શિવરાત્રી વ્રત થાળી માટેની સામગ્રી

સિંઘરે કી કાટલી માટે

ગુડ - ગોળ - 1/2 કપ (100 ગ્રામ)

ઘી - ઘી - 2 ચમચી

સિંઘાડે़ का आटा - વોટર ચેસ્ટનટ લોટ - 1/2 કપ (75 ગ્રામ)

ગજર મખાના ખીર માટે

ઘી - ઘી - 1 ચમચી

મખાને - ફોક્સ નટ - 1/2 કપ

ઘી - ઘી - 1 ચમચી

ગાજર - ગાજર - 2 નંગ, છીણેલું

દૂધ - દૂધ - 1/2 લીટર, ફુલક્રીમ

બાદામ - બદામ - 1 ચમચી

કાજૂ - કાજુ - 1 ચમચી

ઈલાઈચી - ઈલાયચી - 4 નંગ, છીણ

ચીની - ખાંડ - 3 ચમચી

આલૂ તમાતર સબઝી માટે

ઘી - ઘી - 1 ચમચી

જીરા - જીરું - 1/2 ચમચી

ટમાટર - ટામેટા - 1 નંગ

હરી મિર્ચ - લીલું મરચું - 1 નંગ

અદરક - આદુ - 1/2 ઇંચ

કાલી મિર્ચ - કાળા મરી - 1/4 ચમચી, છીણ

આલૂ - બટાકા - 3 નંગ (250 ગ્રામ), બાફેલા

सेंधा नमक - રોક મીઠું - 1/2 ચમચી

હરા ધનિયા - ધાણા

ફળ દહીં માટે

દહી - દહીં - 1.5 કપ

અંગૂર - દ્રાક્ષ - 1/2 કપ

અનાર - દાડમ - 1/2 કપ

સેબ - એપલ - 1 નંબર

ચીની - ખાંડ - 1 ચમચી

કિશમિશ - કિસમિસ - 1 ચમચી

ચટની માટે

હરા ધનિયા - ધાણા - 1 કપ

હરી મિર્ચ - લીલા મરચા - 2 નંગ

અદરક - આદુ - 1/2 ઇંચ

सेंधा नमक - રોક મીઠું - 3/4 ચમચી

જીરા - જીરું - 1/2 ચમચી

કાલી મિર્ચ - કાળા મરી - 1/4 ટીસ્પૂન, છીણ

નિંબુ કા રસ - લીંબુનો રસ - 1 ચમચી

સમા રાઇસ પેનકેક માટે

સમાના ચાવલ - સમા ચોખા - 1/2 કપ

આલૂ - બટેટા - 2 નંગ (200 ગ્રામ)

અદરક - આદુ - 1/2 ઇંચ

હરી મિર્ચ - લીલા મરચા - 2 નંગ

કાલી મિર્ચ - કાળા મરી - 1/4 ટીસ્પૂન, છીણ

सेंधा नमक - રોક મીઠું - 1/2 ચમચી

હરા ધનિયા - ધાણા - 1 ચમચી