લાલ ચટણી રેસીપી
- માશની દાળ (સફેદ મસૂર) 4 ચમચા
- ભૂને ચણા (શેકેલા ગ્રામ) 4 ચમચા
- સાબુત ધનિયા (ધાણાના દાણા) 2 ચમચા
- સાબુત લાલ મિર્ચ (બટન લાલ મરચાં) 14-15
- સુખી લાલ મિર્ચ (સૂકા લાલ મરચાં) 7-8
- ઈમલી (સૂકી આમલી) 1 અને ½ ચમચી
- ખોપરા (સુકાતા નારિયેળ) ¾ કપ
- કાશ્મીરી લાલ મિર્ચ (કાશ્મીરી લાલ મરચાં) 2-3
- કરી પટ્ટા (કઢીના પાંદડા) 15-18
- li>હિમાલયન ગુલાબી મીઠું 1 ટીસ્પૂન અથવા સ્વાદ માટે
નિર્દેશો:
- એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, સફેદ દાળ ઉમેરો અને ધીમી આંચ પર સૂકો શેકવો 4-5 મિનિટ. સુગંધિત (3-4 મિનિટ). . >સુકા અને સ્વચ્છ હવા ચુસ્ત જારમાં 1 મહિના સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે (શેલ્ફ લાઇફ).
- સેકન્ડમાં લાલ ચટણી બનાવવા માટે ચટની પાવડરનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો:
- એકમાં વાટકી, 4 ચમચી તૈયાર લાલ ચટણી પાવડર, ગરમ પાણી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- તળેલી વસ્તુઓ સાથે સર્વ કરો!