આ ઝડપી ડિનર રોલ્સ રેસીપી તમને બે કલાકથી ઓછા સમયમાં નરમ અને રુંવાટીવાળું ડિનર રોલ બનાવવામાં મદદ કરશે.

અમે માત્ર સાત મૂળભૂત ઘટકો સાથે આ ઝડપી ડિનર રોલ્સ બનાવી શકીએ છીએ.

આ સોફ્ટ ડિનર રોલ્સ બનાવવાની પદ્ધતિ ખૂબ જ સરળ છે. અમે તેને 4 સરળ સ્ટેપમાં બનાવી શકીએ છીએ.

1. લોટ તૈયાર કરો
2. રોલ્સને વિભાજીત કરો અને આકાર આપો
3. સાબિતી રોલ્સ
4 ક્વિક ડિનર રોલ્સ બેક કરો

375 એફ પ્રીહિટેડ ઓવન પર 18-20 મિનિટ માટે અથવા ટોપ ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

ટ્રેને આમાં મૂકો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ની સૌથી નીચી રેક કોઈપણ ઓવર બ્રાઉનિંગ અટકાવવા માટે.
રોલ્સની ટોચ પર એલ્યુમિનિયમ ફોઇલથી ટેન્ટ લગાવો, તે પણ મદદ કરશે.

આ ઝડપી ડિનર રોલ્સ રેસિપીમાં ઇંડાને કેવી રીતે બદલી શકાય :

બ્રેડ બનાવવામાં ઇંડાની ભૂમિકા:

કણકમાં ઉમેરવામાં આવેલ ઈંડા ઉગાડવામાં મદદ કરે છે. ઇંડાથી ભરપૂર બ્રેડનો કણક ખૂબ જ ઊંચો આવશે, કારણ કે ઇંડા ખમીરનું એજન્ટ છે (જેનોઈસ અથવા એન્જલ ફૂડ કેક વિચારો). તેમજ, જરદીમાંથી ચરબી નાનો ટુકડો બટકું ને ટેન્ડરાઇઝ કરવામાં અને રચનાને થોડી હળવી કરવામાં મદદ કરે છે. ઇંડામાં ઇમલ્સિફાયર લેસીથિન પણ હોય છે. લેસીથિન રખડુની એકંદર સુસંગતતામાં વધારો કરી શકે છે.

તેથી સમાન પરિણામ મેળવવા માટે ઈંડાને બદલે બીજું કંઈક કરવું મુશ્કેલ છે.

તે જ સમયે, હું કહી શકું છું કે , જેમ કે અમે આ ઝડપી ડિનર રોલ રેસિપીમાં માત્ર એક જ ઈંડાનો ઉપયોગ કર્યો છે, અમે રોલ્સના ટેક્સચર અને સ્વાદમાં બહુ તફાવત વિના ડિનર રોલ્સ બનાવવા માટે ઈંડાને સરળતાથી બદલી શકીએ છીએ. જેમ કે એક ઈંડું આશરે 45 મિલી છે, માત્ર દૂધ અથવા પાણી સાથે સમાન વોલ્યુમ બદલો. તેથી તમે એક ઈંડાની જગ્યાએ 3 ચમચી પાણી અથવા દૂધ ઉમેરી શકો છો.

યાદ રાખો, આ ઈંડું ઉમેરવા બરાબર નહીં હોય, પરંતુ હું તમને વચન આપી શકું છું કે તે વચ્ચે કોઈ તફાવત શોધવો મુશ્કેલ હશે. આ ખાસ ઝડપી ડિનર રોલ રેસીપીમાં ઈંડા સાથે અને વગર બનાવેલ છે.