પ્યાઝ લચ્ચા પરાઠા રેસીપી
સામગ્રી:
- 1 કપ આખા ઘઉંનો લોટ
- 1/2 કપ બારીક સમારેલી ડુંગળી
- 2 ચમચી સમારેલી કોથમીર
- 1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
- જરૂર મુજબ પાણી
1. એક બાઉલમાં ઘઉંનો લોટ, બારીક સમારેલી ડુંગળી, સમારેલી કોથમીર, લાલ મરચું પાવડર, ગરમ મસાલો અને મીઠું મિક્સ કરો.
2. પાણીનો ઉપયોગ કરીને નરમ કણક બાંધો.
3. કણકને સમાન ભાગોમાં વહેંચો અને દરેક ભાગને પરાઠામાં ફેરવો.
4. દરેક પરાઠાને ગરમ તપેલી પર બ્રાઉન ફોલ્લીઓ દેખાય ત્યાં સુધી પકાવો.
5. બધા ભાગો માટે પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો.
6. દહીં, અથાણું અથવા તમારી પસંદગીની કોઈપણ કરી સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.