પાસ્તા સલાડ માટેની રેસીપી

સામગ્રી:
- બોનલેસ ચિકન ફીલેટ 350 ગ્રામ
- પૅપ્રિકા પાવડર ½ ચમચી
- લેહસન પાવડર (લસણ પાવડર) 1 ચમચી
- કાલી મિર્ચ પાવડર (કાળી મરી પાવડર) 1 ચમચી
- હિમાલયન ગુલાબી મીઠું ½ ટીસ્પૂન અથવા સ્વાદ માટે
- લીંબુનો રસ 1 અને ½ ચમચી
- રસોઈ તેલ 1-2 ચમચી
- પાણી 2-3 ચમચી
br>- ક્રીમ 1/3 કપ
- લીંબુનો રસ 2-3 ચમચી
- મેયોનેઝ ઓછી ચરબી 1/3 કપ
- ડુંગળી પાવડર ½ ટીસ્પૂન
- કાલી મિર્ચ પાવડર (કાળી મરી પાવડર) ¼ tsp
- લેહસન પાવડર (લસણ પાવડર) ½ ચમચી
- દૂધ (દૂધ) 3-4 ચમચી
- સોયા (સુવાદાણા) સમારેલી 1 ચમચી
- તાજી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સમારેલી 1 ચમચી અવેજી: તમારી હર્બ પસંદગી
- પેન્ને પાસ્તા બાફેલા 200 ગ્રામ
- ખીરા (કાકડી) 1 મધ્યમ
- ટામાટર (ટામેટા) 1 લાર્જ સીડેડ
- આઈસબર્ગ કટેડ 1 અને ½ કપ

નિર્દેશો:< br>- એક બાઉલમાં ગુલાબી મીઠું, પૅપ્રિકા પાવડર, લસણ પાવડર, કાળા મરી પાવડર, લીંબુનો રસ ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો.
- ચિકન ફીલેટ ઉમેરો, મિક્સ કરો અને સારી રીતે કોટ કરો.
- એક ફ્રાઈંગ પેનમાં ઉમેરો રસોઈ તેલ, પકવેલા ચિકન ફીલેટ્સ અને મધ્યમ તાપ પર 2-3 મિનિટ સુધી રાંધો.
- પલટાવી, પાણી ઉમેરો, ઢાંકી દો અને ચિકન (5-6 મિનિટ) નરમ થાય ત્યાં સુધી ધીમી આંચ પર રાંધો.
- ઠંડુ થવા દો પછી ક્યુબ્સમાં કાપીને બાજુ પર રાખો.
- એક બાઉલમાં ક્રીમ, લીંબુનો રસ નાખીને સારી રીતે હલાવો, ઢાંકીને 5 મિનિટ રહેવા દો. ખાટી ક્રીમ તૈયાર છે!
- મેયોનેઝ, ડુંગળી પાવડર, કાળા મરી પાવડર, લસણ પાવડર, ગુલાબી મીઠું, દૂધ, સુવાદાણા, તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી જાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
- એક બાઉલમાં, પેને પાસ્તા, શેકેલા ઉમેરો ચિકન, કાકડી, ટામેટા, આઇસબર્ગ અને સારી રીતે ટૉસ કરો.
- તૈયાર રાંચ ડ્રેસિંગ ઉમેરો, સારી રીતે ટૉસ કરો અને સર્વ કરો!