ફ્રેન્ચ હોટ ચોકલેટ બનાવવા માટેની સામગ્રી:

100 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ
500 મિલી આખું દૂધ
2 તજની લાકડીઓ
1 ચમચી વેનીલા
1 ચમચી કોકો પાવડર
1 ટીસ્પૂન ખાંડ
1 ચપટી મીઠું

પેરિસિયન હોટ ચોકલેટ બનાવવા માટેની સૂચનાઓ:

• 100 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટને પાતળી કાપીને શરૂ કરો.
• એક તપેલીમાં 500 મિલી આખું દૂધ રેડો અને બે તજની લાકડીઓ અને વેનીલાનો અર્ક ઉમેરો, પછી વારંવાર હલાવતા રહો.
• જ્યાં સુધી દૂધ ઉકળવા લાગે અને તજ તેનો સ્વાદ દૂધમાં ભેળવી દે ત્યાં સુધી પકાવો, લગભગ 10 મિનિટ.
• તજની લાકડીઓ દૂર કરો અને કોકો પાવડર ઉમેરો. પાઉડરને દૂધમાં સામેલ કરવા માટે હલાવો, પછી મિશ્રણને ચાળણી દ્વારા ગાળી લો.
• મિશ્રણને સ્ટવ પર પાછું ફેરવો જ્યારે ગરમી બંધ હોય અને તેમાં ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો. ચોકલેટ ઓગળે ત્યાં સુધી ગરમ કરો અને હલાવો. ગરમીમાંથી કાઢીને સર્વ કરો.