ક્રન્ચી ગ્રીન પપૈયા સલાડ રેસીપી

- સામગ્રી:
1 મધ્યમ લીલું પપૈયું
25 ગ્રામ થાઈ તુલસી
25 ગ્રામ ફુદીનો
નાનો ટુકડો આદુ
1 ફુજી એપલ
2 કપ ચેરી ટમેટાં
2 ટુકડા લસણ
2 લીલા મરચાં મરી
1 લાલ મરચું મરી
1 ચૂનો
1/3 કપ ચોખાનો સરકો
2 ચમચી મેપલ સીરપ
2 1/2 ચમચી સોયા સોસ
1 કપ મગફળી - નિર્દેશો:
લીલા પપૈયાની છાલ ઉતારો.
પપૈયાની કાળજીપૂર્વક કટકા કરો જે ગામઠી દેખાતા કટકા બનાવે છે.
પપૈયામાં થાઈ તુલસી અને ફુદીનો ઉમેરો. આદુ અને સફરજનને મેચસ્ટિક્સમાં ખૂબ જ પાતળી સ્લાઇસ કરો અને સલાડમાં ઉમેરો. ચેરી ટામેટાંની પાતળી સ્લાઈસ કરો અને સલાડમાં ઉમેરો.
લસણ અને મરચાંને બારીક કાપો. તેમને 1 ચૂનો, ચોખાના સરકો, મેપલ સીરપ અને સોયા સોસના રસ સાથે બાઉલમાં મૂકો. ભેગું કરવા માટે મિક્સ કરો.
સલાડ પર ડ્રેસિંગ રેડો અને મિક્સ કરો.
એક ફ્રાઈંગ પેનને મધ્યમ તાપે ગરમ કરો અને તેમાં મગફળી ઉમેરો. 4-5 મિનિટ માટે ટોસ્ટ કરો. પછી, એક પેસ્ટલ અને મોર્ટાર પર સ્થાનાંતરિત કરો. મગફળીને બરછટ ક્રશ કરો.
સલાડને પ્લેટમાં મૂકો અને ઉપર થોડી મગફળી છાંટો.