કલાથપ્પમ (કૂકર અપ્પમ)

છીણેલું નારિયેળ (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - ½ કપ
જીરૂ (ചെറിയ ജെറിയ ജീരകയ ജീരകയ ജീരകയ ജീരകയ ജീരകം ജീരകം ജീരകം] મજબૂત>એલચી (ഏലക്ക) - 6 નંગ
ચોખાનો લોટ (അരിപ്പൊടി) - 2 કપ (300 ગ્રામ)
પાણી (വെള്ളം) - ½ + 1½ + ¾ કપ (685 ml)
છીણેલી ગોળ (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - 1½m> કપ p>નાળિયેર તેલ (വെളിച്ചെണ്ണ) - 1 ટેબલસ્પૂન
ઘી / ક્લેરીફાઈડ બટર (નાെയ്യ്) - 1 ટેબલસ્પૂન
>પાતળા કાપેલા નાળિયેર (തേങ്ങാക്കൊത്ത്) - ¼ કપ
કાતરી શેલોટ્સ (ചെറിയ ഉള്ള്യ ഉള്ള്യ ഉള്ളി) - ഉള്ളി (ചെറിയ ഉള്ള്യ ഉള്ളി) - p>
) - ¼ ટીસ્પૂનબેકિંગ સોડા (ബേക്കിംഗ് സോഡാ) - ½ ચમચી