રેસીપીના ઘટકો:

• 220 ગ્રામ ચિકન બ્રેસ્ટ
• 2 ટીસ્પૂન વેજીટેબલ ઓઈલ (મેં ઓલિવ ઓઈલનો ઉપયોગ કર્યો છે)
• 2 ઈંડા
• li>30 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ
• 50 ગ્રામ મોઝેરેલા ચીઝ
• પાર્સલી
• 1 ટીસ્પૂન મીઠું અને કાળા મરી સ્વાદ

સૂચનો:

1. વનસ્પતિ તેલને કડાઈમાં મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરીને પ્રારંભ કરો. એકવાર તેલ ગરમ થઈ જાય પછી, ચિકન સ્તન ઉમેરો અને મીઠું અને કાળા મરી સાથે મોસમ કરો. ચિકનને દરેક બાજુએ લગભગ 7-8 મિનિટ સુધી રાંધો, અથવા જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં ન આવે અને મધ્યમાં ગુલાબી ન થાય ત્યાં સુધી.

2. જ્યારે ચિકન રાંધે છે, ત્યારે ઇંડાને બાઉલમાં ક્રેક કરો અને તેને એકસાથે હલાવો. એક અલગ બાઉલમાં, ખાટી ક્રીમ અને મોઝેરેલા ચીઝ સારી રીતે ભેગું થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.

3. એકવાર ચિકન રાંધાઈ જાય, પછી કઢાઈમાં ચિકન પર ઇંડાનું મિશ્રણ રેડવું. ગરમી ઓછી કરો અને કઢાઈને ઢાંકણ વડે ઢાંકી દો. ઈંડાને લગભગ 5 મિનિટ સુધી અથવા તે સેટ ન થાય ત્યાં સુધી હળવા હાથે રાંધવા દો.

4. ઢાંકણ દૂર કરો અને સજાવટ માટે ટોચ પર સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ છંટકાવ. ચિકન અને ઈંડાની વાનગીને ગરમાગરમ સર્વ કરો અને દિવસના કોઈપણ સમયે યોગ્ય હોય તેવા આ સમૃદ્ધ, હાર્દિક ભોજનનો આનંદ માણો!