સામગ્રી

• 1 કપ લાંબા દાણાના ચોખા
• 2 કપ પાણી
• સોયા સોસ
• આદુ<
• સમારેલું લસણ
• સમારેલી શાકભાજી (ગાજર, વટાણા, ઘંટડી મરી અને મકાઈ સારી રીતે કામ કરે છે)
• 1/2 કપ સમારેલી લીલી ડુંગળી
• 1 ચમચી તેલ
• 1 ઈંડું (વૈકલ્પિક)

સૂચનો

1. પેકેજની દિશાઓ અનુસાર ચોખાને પાણીમાં રાંધો.
2. એક અલગ તપેલીમાં ઈંડાને સ્ક્રેમ્બલ કરો (જો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોય તો). કડાઈમાં ઝીણું સમારેલું લસણ ઉમેરો અને લગભગ 30 સેકન્ડ માટે રાંધો, પછી સમારેલા શાકભાજી અને આદુ ઉમેરો.
3. તાપને વધુ પર ફેરવો, અને શાકભાજી ક્રિસ્પી-ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી 2-3 મિનિટ હલાવો. રાંધેલા ચોખા અને ઈંડા, જો વાપરી રહ્યા હોય, તો સ્કીલેટમાં ઉમેરો અને હલાવો. પછી સોયા સોસ અને લીલી ડુંગળી ઉમેરો. ગરમ સર્વ કરો.