સામગ્રી

• 2 કપ સર્વ-હેતુનો લોટ
• 3 ચમચી તેલ
• 1/2 ચમચી કેરમ સીડ્સ
• સ્વાદ અનુસાર મીઠું
• 1/2 કપ વટાણા
• 3-4 બાફેલા અને છૂંદેલા બટાકા
• 1 ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ
• 1 -2 બારીક સમારેલા લીલા મરચા
• 1/2 ચમચી જીરું
• 1 ચમચી સૂકી કેરીનો પાવડર
• 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો
• 1/2 ચમચી ધાણા પાવડર
• 1/4 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
• ઝીણી સમારેલી કોથમીર
• તળવા માટે તેલ

< h2>સૂચનો

કણક બનાવવા માટે, સર્વ-હેતુનો લોટ, મીઠું, કેરમ સીડ્સ અને તેલ ભેગું કરો. તેને પાણીનો ઉપયોગ કરીને સખત કણકમાં ભેળવી દો, પછી તેને ઢાંકીને બાજુ પર રાખો.

સ્ટફિંગ માટે, એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં જીરું ઉમેરો. દાણા ફૂટવા લાગે એટલે તેમાં લીલા મરચાં અને આદુ-લસણની પેસ્ટ ઉમેરો. એક મિનિટ માટે સાંતળો, પછી વટાણા, છૂંદેલા બટાકા અને બધા મસાલા ઉમેરો. થોડીવાર રાંધો, પછી કોથમીર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.

કણકને નાના ભાગોમાં વહેંચો અને દરેકને વર્તુળમાં ફેરવો. તેને અડધા ભાગમાં કાપો અને શંકુ બનાવો, તેને સ્ટફિંગથી ભરો અને પાણીનો ઉપયોગ કરીને કિનારીઓને સીલ કરો.

તૈયાર કરેલા સમોસાને ગરમ તેલમાં સોનેરી બદામી રંગના થાય ત્યાં સુધી ડીપ ફ્રાય કરો.

SEO કીવર્ડ્સ:

< p>સમોસા નાસ્તાની રેસીપી, ભારતીય નાસ્તો, આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો, સ્વાદિષ્ટ સમોસા, સરળ રેસીપી, શાકાહારી નાસ્તો, નાસ્તાની રેસીપી

SEO વર્ણન:

સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ ભારતીય ઝટપટ કેવી રીતે બનાવવું તે જાણો સમોસા નાસ્તો. આ સરળ શાકાહારી રેસીપી ઝડપી નાસ્તો અથવા નાસ્તા તરીકે યોગ્ય છે. સરળ ઘટકો સાથે આ હોમમેઇડ સમોસા રેસીપી અજમાવી જુઓ!