સામગ્રી:
-સફેદ ચણા (ચણા) બાફેલી 1 અને ½ કપ (300 ગ્રામ)
-દહી (દહીં) 3 ચમચી
-તાહિની પેસ્ટ 4 ચમચી
-એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ ¼ કપ
-લીંબુનો રસ 1 ચમચી
-હિમાલયન ગુલાબી મીઠું ½ ટીસ્પૂન અથવા સ્વાદ માટે
-ઝીરા (જીરું) શેકેલું અને છીણેલું 1 ચમચી
-લેહસન પાવડર (લસણ પાવડર) ½ ચમચી
- એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ
-પેપ્રિકા પાવડર
-ચણા (ચણા) બાફેલા
-લીલા અને કાળા ઓલિવ
-તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
લેમન અને હર્બ હમસ:
-સફેડ ચણા (ચણા) બાફેલું 1 અને ½ કપ (300 ગ્રામ)
-દહી (દહીં) 3 ચમચી
-તાહિની પેસ્ટ 4 ચમચી
-એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ તેલ ¼ કપ
-લીંબુનો રસ 1 અને ½ ચમચી
- હિમાલયન ગુલાબી મીઠું ½ ટીસ્પૂન અથવા સ્વાદ માટે
-ઝીરા (જીરું) શેકેલું અને છીણેલું 1 ચમચી
-લેહસન પાવડર (લસણ પાવડર) ½ ચમચી
-હરી મિર્ચ (લીલું મરચું) 1
-પોદીના (ફુદીનાના પાન) 1 કપ
-હરા ધનિયા (તાજા ધાણા) 1 કપ
-તાજા તુલસીના પાન 1 કપ
-બ્લેક ઓલિવ
-અથાણાંવાળા જલાપેનોસ સમારેલા
-ચણા (ચણા) બાફેલા< br>-એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ
-પોડિના (ફૂદીનાના પાન)
બીટરૂટ હમસ:
-ચુકંદર (બીટરૂટ) ક્યુબ્સ 2 મીડીયમ
-સફેડ ચણા (ચણા) બાફેલા 1 અને ½ કપ (300 ગ્રામ)
-દહીં (દહીં) 3 ચમચી
-તાહિની પેસ્ટ 4 ચમચી
-એકસ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ તેલ ¼ કપ
-લીંબુનો રસ 2 ચમચી
-હિમાલયન ગુલાબી મીઠું 1 ​​ચમચી
-ઝીરા (જીરું) શેકેલું અને છીણેલું 1 ચમચી
-લેહસન પાવડર (લસણ પાવડર) ½ ચમચી
-ચુકંદર (બીટરૂટ) બ્લેન્ચ કરેલ
-ફેટા પનીરનો ભૂકો
-ચણા (ચણા) બાફેલા
- એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ