• કાચા ચોખા - 2 કપ
• ઘોડા ગ્રામ - 1 કપ
• અડદની દાળ - 1/2 કપ
• મેથીના દાણા - 1 ટીસ્પૂન< /li>
• પોહા - 1/4 કપ
• મીઠું - 1 ટીસ્પૂન
• પાણી
• તેલ
• ઘી

પદ્ધતિ:

1. કાચા ચોખા, અડદની દાળ, અડદની દાળ અને મેથીના દાણાને ઓછામાં ઓછા 6 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો.
2. જાડી જાતના પોહાને અલગમાં પલાળી રાખો ચોખા અને દાળને ગ્રાઇન્ડ કરતાં પહેલાં 30 મિનિટ માટે બાઉલ કરો.
3. મિક્સર જારમાં પલાળેલી બધી સામગ્રીને નાની બેચમાં ઉમેરો, પાણી ઉમેરો અને સ્મૂધ બેટરમાં પીસી લો.
4. તૈયાર કરેલાને સ્થાનાંતરિત કરો એક અલગ બાઉલમાં બેટર કરો અને મીઠું ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો.
5. આ બેટરને 8 કલાક / રાતોરાત ઓરડાના તાપમાને આથો.
6. આથો આવ્યા પછી બેટરને સારી રીતે મિક્સ કરો.
7. તવાને ગરમ કરો અને થોડું ફેલાવો. તેના પર તેલ નાખો.
8. તવા પર બેટરનો લાડુ રેડો અને તેને નિયમિત ઢોસાની જેમ સરખી રીતે ફેલાવો.
9. ડોસાની કિનારીઓ પર ઘી ઉમેરો.
10. એકવાર ઢોસા સરસ રીતે શેકાઈ જાય પછી તેને તવામાંથી ઉતારી લો.
11. તમારી પસંદની કોઈપણ ચટણી સાથે હોર્સગ્રામ ઢોસાને ગરમાગરમ અને સરસ રીતે સર્વ કરો.