સામગ્રી

• દૂધ
• માખણ

સૂચનો

ઘરનું દેશી ઘી બનાવવા માટે, પહેલા, દૂધ સહેજ સોનેરી રંગનું થાય ત્યાં સુધી તેને ગરમ કરો. પછી માખણ ઉમેરો અને જ્યાં સુધી તે સોનેરી પ્રવાહી ન બને ત્યાં સુધી તેને ગરમ કરવાનું ચાલુ રાખો. તેને ઠંડુ થવા દો, પછી તેને એક વાસણમાં ગાળી લો. તમારું ઘરે બનાવેલું દેશી ઘી વાપરવા માટે તૈયાર છે!