સામગ્રી:

• ચિકન બ્રેસ્ટના લીન કટ
• આખા અનાજના બ્રેડક્રમ્સ
• સીઝનીંગ્સ
• વૈકલ્પિક: બાફેલા શાકભાજી અથવા પીરસવા માટે સલાડ
• વૈકલ્પિક: હોમમેઇડ કેચઅપ માટેની સામગ્રી

આજે, મેં ઘરે બનાવેલા ચિકન નગેટ્સને શરૂઆતથી રાંધ્યા, કોઈ કૃત્રિમ ઘટકો નથી. ઘણા કારણોસર સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ અથવા ફાસ્ટ ફૂડ વર્ઝનની સરખામણીમાં હેલ્ધી અને હોમમેઇડ ચિકન નગેટ્સ એક સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પ હોઈ શકે છે: 1. ગુણવત્તાયુક્ત ઘટકો: હોમમેઇડ ચિકન નગેટ્સ બનાવતી વખતે, તમે ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની ગુણવત્તા પર નિયંત્રણ રાખો છો. તમે ચિકન બ્રેસ્ટના લીન કટ પસંદ કરી શકો છો અને આખા અનાજના બ્રેડક્રમ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા વધારાના ફાઇબર અને પોષક તત્વો માટે આખા અનાજની બ્રેડમાંથી તમારી પોતાની બનાવી શકો છો. આ તમને ઉચ્ચ પ્રક્રિયા કરેલ માંસ અને શુદ્ધ અનાજને ટાળવા દે છે જે ઘણીવાર વ્યાવસાયિક ચિકન નગેટ્સમાં જોવા મળે છે. 2. લોઅર સોડિયમ સામગ્રી: સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ ચિકન નગેટ્સમાં સ્વાદ વધારવા અને જાળવણી માટે ઘણીવાર સોડિયમ અને અન્ય ઉમેરણોનું ઉચ્ચ સ્તર હોય છે. ઘરે તમારા પોતાના ચિકન નગેટ્સ બનાવીને, તમે મીઠું અને મસાલાની માત્રાને નિયંત્રિત કરી શકો છો, જે તેમને સોડિયમમાં ઓછું અને એકંદરે તંદુરસ્ત બનાવે છે. 3. સ્વસ્થ રસોઈ પદ્ધતિઓ: હોમમેઇડ ચિકન નગેટ્સને ડીપ-ફ્રાયને બદલે બેક કરી શકાય છે અથવા એર-ફ્રાઈ કરી શકાય છે, જેનાથી ઉમેરાયેલ તેલ અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબીનું પ્રમાણ ઘટે છે. બેકિંગ અથવા એર-ફ્રાઈંગ પણ સ્વાદ અને રચના સાથે સમાધાન કર્યા વિના ચિકનમાં વધુ કુદરતી પોષક તત્વોને જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે. 4. કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય તેવા સીઝનિંગ્સ: હોમમેઇડ ચિકન નગેટ્સ બનાવતી વખતે, તમે કૃત્રિમ સ્વાદો અને ઉમેરણો પર આધાર રાખ્યા વિના તમારી સ્વાદ પસંદગીઓ અનુસાર સીઝનીંગ મિશ્રણને કસ્ટમાઇઝ કરી શકો છો. આ તમને જડીબુટ્ટીઓ, મસાલાઓ અને કુદરતી સ્વાદ વધારનારાઓ સાથે પ્રયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે જેથી સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ ગાંઠનો સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ બનાવવામાં આવે. 5. પોર્શન કંટ્રોલ: હોમમેઇડ ચિકન નગેટ્સ તમને ભાગના કદને નિયંત્રિત કરવાની મંજૂરી આપે છે, અતિશય ખાવું અટકાવવામાં મદદ કરે છે અને વધુ સારા ભાગ નિયંત્રણને પ્રોત્સાહન આપે છે. સંતુલિત ભોજન બનાવવા માટે તમે તેમને સ્વસ્થ સાઇડ ડીશ જેમ કે બાફેલા શાકભાજી અથવા સલાડ સાથે પણ પીરસી શકો છો અને તમારા પોતાના ઘરે બનાવેલા કેચઅપ પણ બનાવી શકો છો. ઘરે તમારા પોતાના ચિકન નગેટ્સ બનાવીને, તમે એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ભોજનનો આનંદ માણી શકો છો જે તમારા એકંદર આરોગ્ય અને સુખાકારીને ટેકો આપતા તમારી તૃષ્ણાઓને સંતોષે છે.