હાઈ પ્રોટીન ગ્રાઉનટ ડોસા રેસીપી
ઉચ્ચ પ્રોટીનવાળા મગફળીના ઢોસા માટેના ઘટકો:
- મગફળી અથવા મગફળી
- ચોખા
- અડદની દાળ ચણાની દાળ
- મગની દાળ
- કઢી પત્તા
- લીલા મરચાં
- આદુ
- ડુંગળી< /li>
- મીઠું
- તેલ અથવા ઘી
આ ઉચ્ચ પ્રોટીન મગફળીનો ડોસા અતિ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક છે. તેને બનાવવા માટે, પલાળેલા અને પાણીમાં નાખેલા ચોખા, ચણાની દાળ, અડદની દાળ અને મગની દાળને ગ્રાઇન્ડરમાં ભેળવીને શરૂ કરો. સીંગદાણા, મીઠું, કઢી પત્તા, આદુ અને લીલા મરચા ઉમેરો. આ ઘટકોને એક સરળ બેટર સુસંગતતામાં ગ્રાઇન્ડ કરો. ગોળ શેપ બનાવવા માટે આ બેટરનો એક લાડુ ગરમ તળી પર રેડો. થોડું તેલ અથવા ઘી નાંખો અને ઢોસાને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો. ઢોસા ક્રિસ્પી થઈ જાય એટલે તેને તવામાંથી કાઢીને ચટણી અથવા સાંભાર સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો. આ ડોસા માત્ર પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ નથી પણ તે એક ઉત્તમ, હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ વિકલ્પ પણ બનાવે છે.