ઉચ્ચ પ્રોટીન મરચાં પીનટ ચિકન નૂડલ્સ
સામગ્રી (4 સર્વિંગ માટે)
- 800 ગ્રામ કાચા ચિકન બ્રેસ્ટ, ક્યુબ્સમાં કાપી
- 1 ટીસ્પૂન કાળા મરી
- 1 ચમચી લસણની પેસ્ટ< /li>
- 1 ચમચી આદુની પેસ્ટ
- 1 ટીસ્પૂન ચીલી ફ્લેક્સ
- 1.5 ટીસ્પૂન ડુંગળી પાવડર
- 25 ગ્રામ શ્રીરચા
- 30 મિલી સોયા ચટણી (15 મિલી લાઇટ સોયા સોસ + 15 મિલી ડાર્ક સોયા સોસ)
- 20 ગ્રામ લાઇટ બટર (રસોઈ માટે + એકવાર રાંધ્યા પછી વધારાની)
- મુઠ્ઠીભર સમારેલી કોથમીર / પીસેલા
ચીલી પીનટ નૂડલ ઘટકો
- 100 ગ્રામ કુદરતી પીનટ બટર (પામ ઓઈલ વગર)
- 75 ગ્રામ સોયા સોસ (45 ગ્રામ લાઇટ સોયા સોસ + 30 ગ્રામ ડાર્ક સોયા સોસ) 50 ગ્રામ શ્રીરચા
- 30 ગ્રામ ચોખાનો સરકો
- 1 ચમચી ચિલી ફ્લેક્સ (વૈકલ્પિક)
- 125 મિલી - 150 મિલી નૂડલ ગરમ પાણી (બાફેલા નૂડલ્સમાંથી) li>
- 250 ગ્રામ રાંધેલા / 570 ગ્રામ રાંધેલા મધ્યમ ઈંડાના નૂડલ્સ
- 1/2 કપ સમારેલી લીલી ડુંગળી/સ્કેલિયન
- મુઠ્ઠીભર સમારેલી કોથમીર
- મુઠ્ઠીભર તલ< /li>
સૂચનો
- સ્વાદ વધારવા માટે ઓછામાં ઓછી 30 મિનિટ અથવા આખી રાત ચિકનને મેરીનેટ કરો.
- મેરિનેટ કરેલા ચિકનને એક પેનમાં પકાવો ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડો બને ત્યાં સુધી દરેક બાજુ 3-4 મિનિટ માટે મધ્યમ તાપ પર રાખો. રાંધવાની છેલ્લી થોડી મિનિટો દરમિયાન થોડું વધારાનું હળવું માખણ અને સમારેલી કોથમીર ઉમેરો.
- ઈંડા નૂડલ્સને 4-5 મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી રસોઈ બંધ કરવા માટે ઠંડા પાણીની નીચે કાઢી નાખો અને કોગળા કરો, ખાતરી કરો કે નૂડલ્સ સારી રીતે જાળવી રાખે છે. મજબૂત બનાવટ.
- એક અલગ તપેલીમાં, પીનટ બટર, સોયા સોસ, શ્રીરચા, ચોખાના સરકો અને ઓપ્શનલ ચિલી ફ્લેક્સને ધીમા તાપે ભેળવીને ચીલી પીનટ સોસ તૈયાર કરો. વધુ રાંધ્યા વિના રેશમ જેવું સ્મૂધ ન થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
- મગફળીની ચટણીમાં નૂડલ ગરમ પાણી ઉમેરો જેથી સુસંગતતા ગોઠવી શકાય.
- સમારેલી લીલી ડુંગળી, કોથમીર સાથે મગફળીની ચટણીમાં રાંધેલા નૂડલ્સ ટૉસ કરો , અને તલના બીજ.
- ગરમ પીરસો અને તમારા ઉચ્ચ પ્રોટીન ભોજનનો આનંદ લો!