સામગ્રી:
સ્વસ્થ બ્લેકબેરી જામ માટે:
2 કપ બ્લેકબેરી (300 ગ્રામ)
1-2 ચમચી મેપલ સીરપ, મધ અથવા રામબાણ
1/3 કપ રાંધેલા સફરજન, છૂંદેલા અથવા મીઠા વગરના સફરજનની ચટણી (90 ગ્રામ)
1 ચમચી ઓટનો લોટ + 2 ચમચી પાણી, ઘટ્ટ થવા માટે

પોષણ માહિતી (ચમચી દીઠ):
10 કેલરી, ચરબી 0.1 ગ્રામ, કાર્બોહાઇડ્રેટ 2.3 ગ્રામ, પ્રોટીન 0.2 ગ્રામ

બ્લુબેરી ચિયા સીડ જામ માટે:
2 કપ બ્લુબેરી (300 ગ્રામ)
1-2 ચમચી મેપલ સીરપ, મધ અથવા રામબાણ
2 ચમચી ચિયા સીડ્સ
1 ચમચી લીંબુનો રસ

પોષક માહિતી (ચમચી દીઠ):
15 કેલરી, ચરબી 0.4 ગ્રામ, કાર્બોહાઇડ્રેટ 2.8 ગ્રામ, પ્રોટીન 0.4 ગ્રામ

તૈયારી:
બ્લેકબેરી જામ:
એક પહોળા પેનમાં, ઉમેરો બ્લેકબેરી અને તમારું સ્વીટનર.
બધા જ્યુસ છૂટી ન જાય ત્યાં સુધી બટાકાની માશર વડે મેશ કરો.
બાંધેલા સફરજન અથવા સફરજનની ચટણી સાથે ભેગું કરો અને મધ્યમ તાપ પર મૂકો અને આછું ઉકાળો. 2-3 મિનિટ માટે રાંધો.
ઓટનો લોટ પાણી સાથે ભેગું કરો અને જામના મિશ્રણમાં રેડો, અને બીજી 2-3 મિનિટ માટે રાંધો.
ગરમીમાંથી દૂર કરો, કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને ઠંડુ થવા દો.

બ્લુબેરી ચિયા જામ:
એક પહોળા પેનમાં, બ્લૂબેરી, સ્વીટનર અને લીંબુનો રસ ઉમેરો.
બધા જ્યુસ છૂટી ન જાય ત્યાં સુધી બટાકાની મશરી વડે મેશ કરો.
મધ્યમ તાપે મૂકો અને આછું ઉકાળો. 2-3 મિનિટ માટે રાંધો.
ગરમી પરથી દૂર કરો, ચિયાના બીજને હલાવો અને તેને ઠંડુ થવા દો અને ઘટ્ટ થવા દો.

આનંદ કરો!