• લસણના 6-7 ટુકડા
• 1/2 ડુંગળી
• 80 ગ્રામ બ્રોકોલિની
• 1/4 લાલ ઘંટડી મરી
< li>3 ચમચી એવોકાડો તેલ
• ચપટી છીણેલા મરીના ટુકડા
• 1/4 કપ મકાઈ
• 1 1/2 કપ બાસમતી ચોખા (રાંધેલા)
• 1 ટીસ્પૂન હળદર
• ચપટી મીઠું

નિર્દેશો: 1. લસણ, ડુંગળી, બ્રોકોલિની અને લાલ ઘંટડી મરીને બારીક કાપો 2. નોનસ્ટિક ગરમ કરો મધ્યમ ધીમા તાપે પૅન કરો. 2 ચમચી એવોકાડો તેલ ઉમેરો 3. લસણ અને ડુંગળીને 6-7 મિનિટ માટે પકાવો. છીણેલી મરીના ટુકડા ઉમેરો 4. લસણ અને ડુંગળીને બાજુ પર રાખો. પેનને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો અને તેમાં 1 ચમચી એવોકાડો તેલ ઉમેરો 5. બ્રોકોલિની અને લાલ ઘંટડી મરીને થોડી મિનિટો માટે સાંતળો. મકાઈ, બાસમતી ચોખા, હળદર, મીઠું અને રાંધેલું લસણ અને ડુંગળી ઉમેરો. 2-3 મિનિટ 6 માટે સાંતળો. થાળીમાં છીણેલા મરીના ટુકડા સાથે છંટકાવ