કાચા ચોખા/સફેદ ચોખા - 1 કપ બટેટા - 1 છોલી અને છીણેલું ગાજર - 3 ચમચી કેપ્સિકમ - 3 ચમચી કોબી - 3 ચમચી ડુંગળી - 3 ચમચી ટામેટા - 3 ચમચી ધાણાજીરું - થોડું મીઠું સ્વાદ અનુસાર મરી પાવડર - 1/4 ચમચી પાણી શેકવા માટે 1/2 કપ થી 3/4 કપ તેલ

સામગ્રી:

કાચા ચોખા/સફેદ ચોખા - 1 કપ
બટેટા - 1 છોલી અને છીણેલું
ગાજર - 3 ચમચી
કેપ્સિકમ - 3 ચમચી
કોબી - 3 ચમચી
ડુંગળી - 3 ચમચી
ટામેટા - 3 ચમચી
ધાણાજીરું - થોડું
સ્વાદ માટે મીઠું
મરી પાવડર - 1/4 ચમચી
પાણી - 1/2 કપ થી 3/4 કપ
શેકવા માટે તેલ

ટેમ્પરિંગ:

તેલ - 2 ચમચી
સરસવના દાણા - 1/2 ચમચી
જીરા/ જીરું - 1/2 ટીસ્પૂન
લીલું મરચું - 1 ઝીણું સમારેલું
આદુ - 1 ટીસ્પૂન સમારેલ
કઢીના પાંદડા - 10
ચીલી ફ્લેક્સ - 1/2 ટીસ્પૂન
તલ - 1 ચમચી