એગલેસ પેનકેક

સામગ્રી:

પદ્ધતિ:

બેટર બનાવવા માટે આપણે પહેલા છાશ બનાવવાની જરૂર છે, દૂધ અને વિનેગર મિક્સ કરો, તેને 2-3 મિનિટ માટે આરામ કરો. , તમારું બટર મિલ્ક તૈયાર છે.
બેટર માટે, એક બાઉલ લો, તેમાં રિફાઈન્ડ લોટ, પાઉડર ખાંડ, ખાવાનો સોડા, બેકિંગ પાવડર અને મીઠું ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરો અને આગળ તૈયાર કરેલી છાશ, માખણ અને વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો, મિક્સ કરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. , એક ઝટકવું વાપરો અને તેને સારી રીતે હલાવો, સખત મારપીટની સુસંગતતા થોડી રુંવાટીવાળું હોવું જોઈએ, વધુ હલાવો નહીં, તમારું પેન કેક બેટર તૈયાર છે. સંપૂર્ણ ગોળાકાર આકારના પૅનકૅક્સ મેળવવા માટે આ બેટરને પાઇપિંગ બૅગમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
નોન-સ્ટીક પૅનનો ઉપયોગ કરો અને તેને સારી રીતે ગરમ કરો, એકવાર સારી રીતે ગરમ થઈ જાય પછી, પાઈપિંગ બૅગને 2 સે.મી.ના વ્યાસમાં કાપીને ગરમ તવા પર પાઈપ કરો, તમે તમારી પસંદગી મુજબ પેન કેકનું કદ રાખી શકો છો, જ્યોતને મધ્યમ તાપ પર રાખી શકો છો અને એક બાજુ એક મિનિટ માટે રાંધી શકો છો, કાળજીપૂર્વક પલટાવી શકો છો અને બીજી બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી તે જ સમય માટે રાંધો.
તમારું ઇંડા વિનાનું ફ્લફી પેનકેક તૈયાર છે. મેપલ સીરપ અથવા મધ અથવા તમારી પસંદગીના કોઈપણ સ્પ્રેડ દ્વારા તેને પીરસો, તમે તેને થોડી ચોકલેટ સ્પ્રેડ સાથે પીરસો અને થોડી પાઉડર ખાંડ નાખીને પીરસો.