સામગ્રી

½ ચમચી તેલ, તેલ
1 ટીસ્પૂન માખણ, मक्खन
1 મધ્યમ ડુંગળી, ઝીણી સમારેલી, પિયાજ
2 લીલા મરચા, સમારેલા, हरी मिर्च
½ ઇંચ આદુ, સમારેલ, અદરક
1 મધ્યમ કદનું ટામેટા, સમારેલ, ટમાટર
1 ચમચી ધાણાજીરું, સમારેલ, ધનિયા
¼ કપ પ્રોસેસ ચીઝ, છીણેલું,

બેટર માટે
>1 બ્રેડ સ્લાઈસ, (કિનારીને ટ્રિમ કરો), બ્રેડ સ્લાઇસ
1 કપ ચણાનો લોટ, બેસન
⅓ કપ રિફાઈન્ડ લોટ, મૈદા
સ્વાદ મુજબ મીઠું, નमकस्वाद
¼ ટીસ્પૂન ખાંડ, ચાઇનીઝ
>1 ચમચી આછું કેસરી રંગનું પાણી અથવા હલ્દી (વૈકલ્પિક)
1 કપ દૂધ, દૂધ
½-¾ કપ પાણી, પાણી
1/2 થી 1 ચમચી ખાવાનો સોડા, બેકિંગ છોડો
1-2 ચમચી ઓગળેલું માખણ, મખ્ખન

...

તેમાં મીઠું અને મરી નાખીને આછા બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
સળેલા ટામેટાં અને બટાકા સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.