સામગ્રી

• કોબી: 1 નાની
• બટેટા: 1 પીસી
• ઇંડા: 2 પીસી
• ડુંગળી, લસણ અને આદુ: સ્વાદ માટે
• તળવા માટે તેલ

સૂચનો

1. કોબી, બટેટા, ડુંગળી, લસણ અને આદુને બારીક કાપીને શરૂઆત કરો.
2. એક તપેલીમાં મધ્યમ તાપે તેલ ગરમ કરો.
3. પૅનમાં ડુંગળી, લસણ અને આદુ ઉમેરો અને સુગંધિત થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
4. ઝીણી સમારેલી કોબી અને બટાકાને હલાવો, જ્યાં સુધી તે નરમ ન થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
5. એક બાઉલમાં ઈંડાને બીટ કરો અને મીઠું, મરચું અને હળદર પાઉડર વડે સીઝન કરો.
6. પૅનમાં રાંધેલા શાકભાજી પર પીટેલા ઈંડા નાખો.
7. ઇંડા સેટ ન થાય ત્યાં સુધી રાંધો, અને પછી ગરમ પીરસો.

ઇંડા અને કોબીને દર્શાવતી આ સરળ બ્રેકફાસ્ટ રેસીપી માત્ર બનાવવા માટે ઝડપી નથી પણ સ્વાદથી ભરપૂર પણ છે. કોબી અને ઈંડાનું મિશ્રણ એક સ્વાદિષ્ટ, હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ વિકલ્પ બનાવે છે જે માત્ર 10 મિનિટમાં તૈયાર કરી શકાય છે. સવારના સાદા અને સંતોષકારક ભોજન માટે પરફેક્ટ!