ઢોકળા રેસીપી

સામગ્રી

પારા ઢોકળા બેટર:

પારા જરાબે ઢોકલા:

મેટોડો

< p>En un tazón, agregar la harina de Garbanzo, agregar azúcar, sal, cúrcuma y mezclar todo bien.

Agregue agua y mezcle bien.

Batir todo bien, la masa debe ser de consistencia fluida y no muy espesa.

Descanse la masa durante unos 10 minutos.

Engrase un molde para pastel con un poco de aceite.

Justo antes de verter la masa en el molde, agregue la sal de frutas eno y mezcle suavemente.

Vierte la masa inmediatamente en el molde del pastel.

Calienta una olla a presión / olla con algo de agua.

કોલોકા અન સોપોર્ટે એન અલ ઇન્ટિરિયર વાય ડેજા ક્વે એલ એગુઆ હિરવા.

કોલોક એલ મોલ્ડ પેરા પેસ્ટલ એન એલ સોપોર્ટ એન લા ઓલા.

Cierra y cocina al vapor el dhokla durante unos 20 minutos a fuego medio-bajo.

Pinchar el Dhokla con un palillo para comprobar si está completamente cocido.

એકદમ અલ મોલ્ડે વાય ડેજે que se enfríe.

Calienta una sartén con un poco de aceite, agrega semillas de mostaza y deja que estallen.

Agregue chiles verdes y hojas de cury.

Después de unos minutos, vierte agua, agrega sal, azúcar.

Llévalo a ebullición y apaga la estufa.

Agregue el jugo de limón, hojas de cilantro y revuelva bien.< /p>>

Deje que el dhokla se empape en el aliño.

Por último, decóralo con coco rallado y hojas de cilantro.

El dhokla está listo para servir.