-ચિકન મિક્સ બોટી 750 ગ્રામ

-અદ્રાક લેહસન (આદુ લસણ) 2 ચમચી છીણ

-હિમાલયન ગુલાબી મીઠું 1 ​​ચમચી અથવા સ્વાદ માટે

-રસોઈ તેલ 1/3 કપ

-પાણી ½ કપ અથવા જરૂર મુજબ

-દહી (દહીં) 1 કપ (રૂમના તાપમાને) હલાવો

-હરિ મિર્ચ (લીલો) મરચાં) 2-3

-કાલી મિર્ચ (કાળી મરી)નો ભૂકો 1 ચમચી

-સાબુત ધનિયા (ધાણાના દાણા)નો ભૂકો 1 ચમચી

-સફેદ મિર્ચ પાવડર (સફેદ મરી પાવડર) ½ ટીસ્પૂન

-ઝીરા (જીરું) શેકેલું અને છીણેલું ½ ટીસ્પૂન

-ચિકન પાવડર 1 ટીસ્પૂન

-નારિયેળનું દૂધ પાવડર 1 ચમચી (વૈકલ્પિક)

-લીંબુનો રસ 2 ચમચી

-એડ્રેક (આદુ) જુલીએન 1 ઇંચનો ટુકડો

-ઓલ્પર્સ ક્રીમ ¾ કપ (રૂમનું તાપમાન)

-ગરમ મસાલા પાવડર ½ ટીસ્પૂન

-હરા ધનિયા (તાજા ધાણા) સમારેલા

-હરી મિર્ચ (લીલો મરચાંના ટુકડા

-એડ્રેક (આદુ) જુલીએન

-એક કડાઈમાં, ચિકન, આદુ લસણનો ભૂકો, ગુલાબી મીઠું, રસોઈ તેલ, પાણી, સારી રીતે મિક્સ કરો અને તેને ઉકાળો , ઢાંકીને 5-6 મિનિટ માટે ઉંચી આંચ પર રાંધો અને પાણી સુકાઈ જાય ત્યાં સુધી ઉંચી આંચ પર રાંધો (1-2 મિનિટ).

- ધીમી આંચ પર, તેમાં દહીં, લીલાં મરચાં, કાળા મરીનો ભૂકો, ધાણાજીરું, સફેદ મરી પાવડર, જીરું, ચિકન પાવડર, નાળિયેરનું દૂધ પાવડર, લીંબુનો રસ, સારી રીતે મિક્સ કરો અને ધીમા તાપે પકાવો. તેલ અલગ પડે છે (2-3 મિનિટ). . 8-10 મિનિટ માટે ફ્લેમ કરો અને પછી સારી રીતે મિક્સ કરો અને 2 મિનિટ માટે રાંધો.

-ગરમ મસાલા પાવડર અને તાજા ધાણા ઉમેરો.

-લીલા મરચાં, આદુથી ગાર્નિશ કરો અને નાન સાથે સર્વ કરો!