સામગ્રી:

તેલ - 1 ચમચી, આદુ-લસણની પેસ્ટ - 1/2 ટીસ્પૂન, લીલી ડુંગળી - 1/2 વાટકી, વાટેલા મરચા - 1 ચમચી, મીઠું - 1/2 ચમચી, ધાણા પાવડર - 1/ 2 ચમચી, ગરમ મસાલો - 1/2 ટીસ્પૂન, કાળા મરી - 1 ચપટી, કેપ્સિકમ - 1 વાટકી, કોબી, સોયા સોસ - 1 ચમચી, સરસવની પેસ્ટ - 1 ચમચી, બોનલેસ કટકો ચિકન - 300 ગ્રામ, બાફેલા બટાકા - 2 નાના કદ, ચીઝ (વૈકલ્પિક), લોટ અને પાણીની સ્લરી, ક્રશ કરેલા કોર્ન ફ્લેક્સ.

સૂચનો:

સ્ટેપ 1 - સ્ટફિંગ બનાવો: તેલમાં આદુ-લસણની પેસ્ટ, મરચું, ડુંગળી સાંતળો, મીઠું, ધાણા અને ગરમ મસાલો ઉમેરો, મરી, કેપ્સિકમ, કોબી, સોયા સોસ, મસ્ટર્ડ પેસ્ટ. સ્ટેપ 2 - વ્હાઇટ સોસ બનાવો: ક્રીમી સોસ બનાવવા માટે લોટ અને દૂધ પકાવો, પછી તેને પહેલાના સ્ટફિંગ મિક્સમાં ઉમેરો. ચિકન, બટેટા અને પનીર ઉમેરો, મિક્સ કરો અને 2 મિનિટ માટે પકાવો. સ્ટેપ 3 - કોટિંગ: ચિકન બોલ્સને પહેલા લોટ અને પાણીની સ્લરીમાં ડુબાડો, પછી કોર્ન ફ્લેક્સનો ભૂકો વડે કોટ કરો. સ્ટેપ 4 - ફ્રાઈંગ: બોલ્સને મધ્યમથી હાઈ ફ્લેમ તેલમાં 4 થી 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.