સામગ્રી

• ચપાથી
• ચિકન (ટુકડામાં કાપેલા)
• ડુંગળી (ઝીણી સમારેલી)
• ટામેટા (ઝીણી સમારેલી) )
• લસણ (ઝીણું સમારેલું)
• આદુ (છીણેલું)
• મરચાનો પાવડર
• હળદર પાવડર
• ધાણા પાવડર
• ગરમ મસાલો
• મીઠું (સ્વાદ મુજબ)
• ઇંડા (બાફેલા અને અડધા ભાગમાં કાપીને)
• રસોઈ તેલ
• તાજા ધાણા (ગાર્નિશ માટે)

સૂચનો

1. ચિકન ગ્રેવી તૈયાર કરીને શરૂ કરો. એક કડાઈમાં મધ્યમ તાપ પર તેલ ગરમ કરો.
2. ઝીણી સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
3. તેમાં ઝીણું સમારેલું લસણ અને આદુ મિક્સ કરો અને સુગંધિત થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
4. ઝીણા સમારેલા ટામેટાં, મરચું પાવડર, હળદર પાવડર અને ધાણા પાવડર ઉમેરો. ટામેટાં નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
5. ચિકનનાં ટુકડા ઉમેરો અને જ્યાં સુધી તે ગુલાબી ન થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
6. ચિકનને ઢાંકવા માટે પૂરતું પાણી રેડો અને ઉકાળો. આંચ ધીમી કરો અને ચિકન સંપૂર્ણ રીતે પાકી ન જાય ત્યાં સુધી તેને ઉકળવા દો.
7. ગરમ મસાલા અને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખી હલાવો. તમારી ઇચ્છિત સુસંગતતા મુજબ ગ્રેવીને ઘટ્ટ થવા દો.
8. જ્યારે ચિકન રાંધતું હોય, ત્યારે તમારી રેસીપી અથવા પેકેજની સૂચનાઓ અનુસાર ચપાથી તૈયાર કરો.
9. એકવાર બધું તૈયાર થઈ જાય, પછી ચપાથીને સર્વ કરો. ચિકન ગ્રેવી, બાફેલા ઈંડાના અર્ધભાગ અને તાજા ધાણાથી સુશોભિત.