6 ચમચી એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ (કોટિંગ પાન) 2 ડુંગળી, બારીક સમારેલા 9 લસણના લવિંગ, 4 પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ બીફ 96 ઔંસ મરિનારા સોસ 3 ચમચી ઈટાલિયન સીઝનિંગ પિઝા સીઝનિંગ પણ લાજવાબ છે! 4 ટીસ્પૂન ઓરેગાનો 4 ટીસ્પૂન પાર્સલી મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે 1 કોટેજ ચીઝ (16 ઔંસ) 2 કપ મોઝેરેલા 2 કપ કેરીગોલ્ડ ચીઝ લાસગ્ના નૂડલ્સ ઓવનને 400°F પર ગરમ કરો. કાસ્ટ-આયર્ન કડાઈમાં તેલને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો. ડુંગળી ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી 5-6 મિનિટ સાંતળો. લસણ ઉમેરો અને થોડીવાર પકાવો. ગ્રાઉન્ડ બીફ ઉમેરો અને ગુલાબી ન થાય ત્યાં સુધી રાંધો. પાસ્તા સોસ અને તમારી બધી સીઝનીંગ ઉમેરો, પછી બધું ગરમ ​​થાય ત્યાં સુધી ક્યારેક-ક્યારેક ઉકાળો. માંસની ચટણીના 2/3 ભાગને બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો, 1/3 ચટણી સ્કીલેટમાં છોડી દો. સ્કીલેટમાં ચટણી પર અડધા નૂડલ્સ મૂકો, અડધા ચમચી કુટીર ચીઝ મિશ્રણ, થોડું મોઝેરેલા અને કેરીગોલ્ડ છાંટવું, પછી ચટણી, નૂડલ્સ, કોટેજ ચીઝ, મોઝેરેલા અને કેરીગોલ્ડ સાથે પુનરાવર્તન કરો. પાનને ચર્મપત્ર કાગળ વડે ઢાંકી દો, પછી એલ્યુમિનિયમ ફોઈલને ચુસ્તપણે ઢાંકી દો, અને નૂડલ્સ નરમ થાય ત્યાં સુધી 30-40 મિનિટ બેક કરો. ચીઝને બ્રાઉન કરવા માટે તમે છેલ્લી 15 મિનિટમાં ચર્મપત્ર કાગળ અને એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ લઈ શકો છો અથવા, સંપૂર્ણ રીતે રાંધ્યા પછી, જો ઇચ્છિત હોય તો ટોચને બ્રાઉલ કરી શકો છો. કેટલું સરસ!! પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો, અને તેને થોડી મિનિટો માટે આરામ કરવા દો - સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા તાજા તુલસીનો છોડ સાથે ગાર્નિશ કરો અને આનંદ કરો!