સામગ્રી:

ચણાનો લોટ / બેસન - 2 કપ (180 ગ્રામ)
મીઠું - ¼ ચમચી
બેકિંગ સોડા - 1 ચપટી (વૈકલ્પિક)
પાણી - ¾ કપ (160 મિલી) - અંદાજે
રિફાઈન્ડ તેલ - ઊંડા તળવા માટે
ખાંડ - 2 કપ (450 ગ્રામ)
પાણી - ½ કપ (120 મિલી)
ફૂડ કલર (પીળો) - થોડા ટીપાં (વૈકલ્પિક)
એલચી પાવડર - ¼ ચમચી (વૈકલ્પિક)
ઘી / સ્પષ્ટ માખણ - 3 ચમચી (વૈકલ્પિક)
કાજુ - ¼ કપ (વૈકલ્પિક)
કિસમિસ - ¼ કપ (વૈકલ્પિક)
ખાંડ કેન્ડી - 2 ચમચી (વૈકલ્પિક) )