1. બીટરૂટ - 1 નંબર.
2. ઘઉંનો લોટ - 2 કપ
3. મીઠું - 1 ટીસ્પૂન
4. ચીલી ફ્લેક્સ - 1 ટીસ્પૂન
5. જીરું પાવડર - 1 ટીસ્પૂન
6. ગરમ મસાલા - 1 ટીસ્પૂન
7. કસૂરી મેથી - 2 ટીસ્પૂન
8. કેરમ સીડ્સ - 1 ટીસ્પૂન
9. લીલું મરચું - 4 નંગ
10. આદુ
11. તેલ
12. ઘી
13. પાણી

1 લીલા મરચાં, આદુ, છીણેલી બીટરૂટને મિક્સર જારમાં લઈ ઝીણી પેસ્ટ બનાવી લો. 2. ઘઉંનો લોટ, મીઠું, ચીલી ફ્લેક્સ, જીરું પાવડર, ગરમ મસાલા પાવડર, કસુરી મેથી, કેરમ સીડ્સ લો અને એકવાર મિક્સ કરો. 3. આ મિશ્રણમાં બીટરૂટની પેસ્ટ ઉમેરો, મિક્સ કરો અને 5 મિનિટ માટે ભેળવી દો. 4. ગૂંથેલા કણકને 30 મિનિટ માટે બાજુ પર રહેવા દો. 5. હવે કણકના બોલને નાના ભાગોમાં વહેંચો અને તેને સરખી રીતે રોલ આઉટ કરો. 6. એક સમાન આકાર માટે કણકની ચપાતીને કટર વડે કાપો. 7. હવે ગરમ તવા પર ચપાતીને બંને બાજુ પલટીને પકાવો. 8. એકવાર ચપાતી પર બ્રાઉન સ્પોટ્સ દેખાય, પછી ચપાતી પર થોડું ઘી લગાવો. 9. ચપાતી પૂરી રીતે બફાઈ જાય પછી તેને તવામાંથી કાઢી લો. 10. બસ, અમારી હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ બીટરૂટ ચપાતી તમારી પસંદગીની કોઈપણ સાઇડ ડિશ સાથે ગરમ અને સરસ પીરસવા માટે તૈયાર છે.