આ રેસીપી માટે ઘટકો:

• 1 પાઉન્ડની પાતળી સ્લાઇસ કરેલી ફ્લેન્ક સ્ટીક
• લસણની 3 બારીક ઝીણી સમારેલી લવિંગ
• 1 ચમચી છાલનું બારીક છીણેલું તાજુ આદુ
• 3 ચમચી સોયા સોસ
• 1 મોટું ઈંડું
• 3 ચમચી કોર્ન સ્ટાર્ચ
• સ્વાદ માટે દરિયાઈ મીઠું અને તાજી ફાટેલી મરી
• 3 ચમચી કેનોલા તેલ
• 2 બીજવાળી અને જાડી કાપેલી લાલ ઘંટડી મરી
• 1 કપ જુલીએન શિતાકે મશરૂમ્સ
• ½ છાલવાળી પાતળી કાતરી પીળી ડુંગળી
• 4 લીલી ડુંગળીને 2” લાંબા ટુકડાઓમાં કાપો
• ટ્રીમ કરેલ બ્રોકોલીના 2 હેડ
• ½ કપ મેચસ્ટિક ગાજર
• 3 ચમચી કેનોલા તેલ
• 3 ચમચી ઓઇસ્ટર સોસ
• 2 ચમચી ડ્રાય શેરી વાઇન
• 1 ચમચી ખાંડ
• 3 ચમચી સોયા સોસ
• 4 કપ રાંધેલા જાસ્મીન ચોખા

પ્રક્રિયાઓ:

1. કાતરી ગોમાંસ, મીઠું અને મરી, લસણ, આદુ, સોયા સોસ, ઈંડું અને મકાઈનો સ્ટાર્ચ એક બાઉલમાં ઉમેરો અને સંપૂર્ણપણે ભેગા ન થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
2. આગળ, વધુ ગરમી પર મોટી કડાઈમાં 3 ચમચી કેનોલા તેલ ઉમેરો.
3. એકવાર તે ગોમાંસમાં ધુમાડો ફેરવવા લાગે અને તરત જ તેને પેનની બાજુઓ પર ખસેડો જેથી તે ગંઠાઈ ન જાય અને બધા ટુકડાઓ પાકી જાય.
4. 2 થી 3 મિનિટ સુધી હલાવીને એક બાજુ પર રાખો.
5. વૉકમાં 3 ચમચી કેનોલા તેલ ઉમેરો અને તેને ફરીથી ધુમાડો નીકળે ત્યાં સુધી તેને વધુ ગરમી પર બર્નરમાં પાછું આપો.
6. તેમાં ઘંટડી મરી, ડુંગળી, મશરૂમ્સ અને લીલી ડુંગળી ઉમેરો અને 1 થી 2 મિનિટ સુધી અથવા હળવો સીર બને ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
7. બ્રોકોલી અને ગાજરને ઉકળતા પાણીના એક અલગ મોટા વાસણમાં ઉમેરો અને 1 થી 2 મિનિટ સુધી રાંધો.
8. ઓઇસ્ટર સોસ, શેરી, ખાંડ અને સોયા સોસને કડાઈમાં તળેલા શાકભાજી સાથે રેડો અને સતત હલાવતા 1 થી 2 મિનિટ સુધી રાંધો.