તત્વો:
* ફુલ ક્રીમ દૂધ (દૂધ) - 2 લીટર
* ખાંડ (ચીની) - 7-8 ચમચી
* દૂધ (દૂધ) - 1/2 કપ
* મકાઈનો લોટ (અરારોટ) - 3 ચમચી
* ફ્રેશ ક્રીમ (મલાઈ) - 3-4 ચમચી
* કેરીનો પલ્પ (आम का पल्प)
* કોફી (કોફી) - 1 ચમચી< br>* ચોકલેટ (ચોકલેટ)
* ક્રીમ બિસ્કીટ (ક્રીમ બિસ્કિટ)
* સ્ટ્રોબેરી ક્રશ (સ્ટ્રોબેરી ક્રશ)

કેરામેલ સોસ માટે:
* ખાંડ (ચીની) - 1/2 કપ
* માખણ (બટર) - 1/4 કપ
* ફ્રેશ ક્રીમ (મलाई) - 1/3 કપ
* મીઠું (नमक) - 1 ચપટી
* વેનીલા એસેન્સ (વનલા એસેન્સ) - થોડા ટીપાં

રેસીપી:
આઇસક્રીમ બેઝ માટે, થોડું દૂધ 10-15 મિનિટ માટે ઉકાળો. પછી ખાંડ નાખો અને તેને 3 સુધી ઉકાળો. -4 મિનિટ.થોડું દૂધ લો,તેમાં મકાઈનો લોટ ઉમેરો અને ઉકળતા દૂધમાં મકાઈનો લોટ અને દૂધનું મિશ્રણ મિક્સ કરો.તેને સારી રીતે મિક્સ કરો અને 5 મિનિટ સુધી પકાવો.પછી આગ બંધ કરો અને તેને ઠંડુ થવા માટે રાખો.પછી મૂકો. તેમાં થોડી ફ્રેશ મિલ્ક ક્રીમ નાખો અને તેને બીટ કરો. પછી તેને એર ટાઈટ બોક્સમાં ફ્રીઝ કરો.
કેરામેલ સોસ માટે, એક તપેલીમાં થોડી ખાંડ નાખો અને ફ્લેમ મીડીયમ કરો. જ્યારે ખાંડ ઓગળી જાય, ત્યારે માખણ, ફ્રેશ ક્રીમ, મીઠું નાખો. તેમાં વેનીલા એસેન્સ નાખો. કારમેલ સોસ તૈયાર થઈ જશે.
તૈયાર આઈસ્ક્રીમ બેઝને 6 ભાગમાં વહેંચો. વેનીલા આઈસ્ક્રીમ માટે, થોડો આઈસ્ક્રીમ બેઝ પીસીને તેને ફ્રીઝ કરો. મેંગો આઈસ્ક્રીમ માટે, થોડા બરફમાં મેંગો પલ્પ ઉમેરો. ક્રીમ બેઝ અને તેને ગ્રાઇન્ડ કરો. કોફી અને કારામેલ આઈસ્ક્રીમ માટે, આઈસ્ક્રીમ બેઝમાં કોફી ઉમેરો, તેને ગ્રાઇન્ડ કરો પછી તેના પર કારામેલ સોસ મૂકો અને તેને ફ્રીઝ કરો. ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ માટે, આઈસ્ક્રીમ બેઝમાં ઓગાળવામાં આવેલી ચોકલેટ ઉમેરો અને તેને ગ્રાઇન્ડ કરો. ઓરીઓ બિસ્કીટ આઈસ્ક્રીમ, આઈસ્ક્રીમ બેઝને ગ્રાઇન્ડ કરો, તેમાં ઓરીઓ બિસ્કીટનો ભૂકો નાખો. સ્ટ્રોબેરી આઈસ્ક્રીમ માટે, આઈસ્ક્રીમમાં સ્ટ્રોબેરી ક્રશ નાખો અને તેને ગ્રાઇન્ડ કરો. આ રીતે, 6 સ્વાદિષ્ટ આઈસ્ક્રીમ તૈયાર થઈ જશે. તેમને ફ્રીઝ કરવા માટે. તેમને સ્વચ્છ લપેટીથી ઢાંકીને રાતોરાત.