Ingredientes

1 tasy’i Semolina
Aceite
1 kuñataĩ Mostaza Ra’ỹi
4 Chile Verde
Jengibre
Asafoetida Polvo
2 Cebolla
Juky
Cúrcuma Polvo
Chile Rojo Polvo
Zanahoria
Habas
Gusantes Verdes
Y
Ghee
Coriandro Hogue

Método

- Semola asado seco peteĩ sarténpe. Oñembojypa rire, jaheja toñemopiro’y.
- Peteĩ sartén iguy pypukúpe ñamohe’ẽ aceite ha ñamoĩ mostaza ra’ỹi.
- Jaheja mostaza ra’ỹi oveve ha upéi ñamoĩ pype chile verde, jengibre, asafoetida polvo, porã cebolla oñembojyva’ekue ha juky ojeipotaháicha.
- Oñembojy’imi rire cebolla ñamoĩ cúrcuma poty, chile pytã poty, zanahoria, juky, guisante verde pe mezcla-pe ha oñembojehe’a porã.
- Oñemoĩ y michĩmi ikatu haguãicha oñembojy pe ka’avo.
- Jajaho’i pe tapa ha jaheja topupu 3 minuto.
- Ñamoĩ pype sémola tostado ha oñembojehe’a porã.
- 1:2 ha’égui pe relación upma-pe guarã, ñamoĩ mokõi tasy’i y peteĩvape g̃uarã tasy’i sémola.
- Ñambojehe’a porã ha ñamoĩ pype cilantro rogue.
- Upma hesãiva ha he’ẽ porãva oĩma oñemboy’u haguã!