Salsa pytãme guarã:

Ingrediente:
\u00b7 Aceite de oliva 2 cuchara
\u00b7 Cebolla 1 nos. mediano (oñembojyva’ekue)
\u00b7 Ajo 1 kuimbe’i (oñembojyva’ekue)
\u00b7 Chile pytã Cachemira rykue 1 kuñataĩ
\u00b7 Tomate puré 2 tasy’i (ipyahúva)
\u00b7 Tomate puré 200gm (mercado ojejoguáva )
\u00b7 Juky ojeipotaháicha
\u00b7 Chili ra’ỹi 1 kuimbe
\u00b7 Oregano 1 kuimbe’i
\u00b7 Asuka 1 kuimbe’i
\u00b7 Pimiento morotĩ 1 kuimbe’i
\u00b7 Albahaca rogue 10-12 hogue

Método:
\u00b7 Ñamoĩ peteĩ sartén tatakuápe & ñamoĩ pype aceite de oliva & jaheja toñemohe’ẽ porã.
\u00b7 Ñamoĩve cebolla & ajo, oñembopupu & oñembojy tata mediano-pe 2-3 minuto peve cebolla translúcido peve.
\u00b7 Ko'ágã ñamoĩ cashmiri chile pytã polvo & ñamoĩ ligero upéi ñamoĩ tomate puré, juky, chile ra'ỹi, orégano, asuka & morotĩ pimiento, oñembopupu porã opa mba'e, ojejaho'i & oñembojy tatakuápe 10-12 minuto.
\u00b7 Oñemoĩve albahaca rogue ojedesgarrávo upéi nde po rupive & oñembopupu porã.
\u00b7 Nde salsa pytã oĩma.< /p>

Salsa morotĩme guarã:

Ingrediente:
\u00b7 Mantequilla 30gm
\u00b7 Harina refinada 30gm
\u00b7 Kamby 400gm
\u00b7 Juky ojeipotaháicha
\u00b7 Nuez moscada 1 pincha

Método:
\u00b7 Ñamoĩ peteĩ sartén tatakuápe, ñamoĩ pype pe mantequilla oike ipype & jaheja toñemongu’epaite, upéi ñamoĩ pe arína & ñamongu’e porã pe espátula reheve & jajeasegura emboguejy haĝua tata & embojy 2-3 minuto, pe textura iñambuéta masagui arenisca-pe.
\u00b7 Oñemoĩve kamby 3 lote-pe ojejapo aja whisky continuamente, ndoguerekóiva’erã grumo, oñembojy pe salsa oñembohyku peve & oñemongu’e peve.
\u00b7 Ko’ágã oñembojehe’a juky ojeipotaháicha & nuez moscada, oñembopupu porã.
\u00b7 Nde salsa morotĩ oĩma.

Ka’avokuéra salteado:

Ingredientes:
\u00b7 Aceite de oliva 2 cuchara
\u00b7 Ajo 1 kuñataĩ
\u00b7 Zanahoria 1\/3 tasy’i (oñemboja’o)
\u00b7 Calabacín 1\/3 tasy’i (oñemboja’o)
\u00b7 Seta 1\/3 tasy’i (oñembojyva’ekue)
\u00b7 Pimiento campanilla hovy \u00bc mba'yru (oñemboja'o)
\u00b7 Pimiento hovy \u00bc mba'yru (oñemboja'o)
\u00b7 Pimiento campanilla pytã \u00bc mba'yru (oñemboja'o)
\u00b7 Mandi'o ra'ỹi \u00bc mba'yru
\u00b7 Brócoli \u00bc mba’yru (oñembojegua)
\u00b7 Asuka 1 pincha
\u00b7 Orégano 1 kuñataĩ
\u00b7 Chile ra’ỹi 1 kuimbe’y
\u00b7 Juky ojeipotaháicha
\u00b7 Pimiento morotĩ 1 pincha

Método:
\u00b7 Ñamoĩ peteĩ sartén tatakuápe & oliva oliva ári, jaheja toñemohe’ẽ porã & upéi ñamoĩ pype ajo, ñamoĩ & ñamoĩ 1- . 2 minuto tatakua mediano ári.
\u00b7 Oñemoĩve zanahoria & calabacín, oñembopupu porã & oñembojy tata mediano ári 1-2 minuto.
\u00b7 Ko'ágã oñemoĩ opaite ka'avo & ingrediente hembýva, oñembopupu porã & oñembojy 1 -2 minuto.
\u00b7 Nde verdura salteada oĩma.

Lasaña sábana-pe g̃uarã:

Ingrediente:< br>\u00b7 Harina refinada 200gm
\u00b7 Juky 1\/4 tsp
\u00b7 Y 100-110 ml

Método:
\u00b7 En peteĩ mba’yru tuichávape ñamoĩ pe arína refinada umi ingrediente hembýva ndive & ñamoĩ y lote-pe jajapo haĝua peteĩ masa semiduro.
\u00b7 Oñembyaty rire pe arína oñembojehe’a rire, jajaho’i peteĩ paño húmedo reheve & jaheja topytu’u 10 aja -15 minuto.
\u00b7 Masa opytu'u rire, oñembohasa plataforma de cocina-pe & ñamoĩ porã 7-8 minuto aja, masa textura oñemopotĩva'erã, jajaho'i peteĩ paño húmedo reheve & jaheja topytu'u media aravo jey.
\u00b7 Opytu'u rire masa oñemboja'o 4 hendápe joja & ojejapo chuguikuéra redonda.
\u00b7 Avei, ñamoĩ pe ronda peteĩ superficie plano ári & jajeroky peteĩ chapati ipire hũvape jaipurúvo petet rodillo, eñongatu yvytimbo arína ojejokóramo rodillo rehe.
\u00b7 Rembojere rire, eikytí umi ijyke reipuruhápe peteĩ kyse rejapo hagua petet rectángulo tuicháva, emoinge pe rectángulo rectángulo michĩvévape, peteĩchagua tuichakue.< br>\u00b7 Nde lasaña hojakuéra oĩma.

Rejapo hagua horno improvisado:
\u00b7 Jaipyhy petet handi tuicháva & ñamyasãi heta juky ipype, ñamoí a molde anillo michĩva térã galleta cortador & jajaho’i handi, ñamoĩ tatatĩ yvate ári & jaheja toñemohe’ẽ 10-15 minuto por lo menos.

Capas & horneado de lasaña:
\u00b7 Salsa pytã (capa ipire hũitereíva)
\u00b7 Lasaña hojas
\u00b7 Salsa pytã
\u00b7 Verduras salteadas
\u00b7 Salsa blanca
\u00b7 Kesu mozzarella
\u00b7 Kesu parmesano
\u00b7 Lasaña chapa
\u00b7 Jajapo jey pe proceso de capas peteĩchagua 4-5 jey térã henyhẽ meve nde bandeja de horno, por lo menos reguerekova’erã 4-6 capa.
\u00b7 Embojy 30-45 aja minuto horno improvisado-pe. (30-35 minuto 180 C-pe peteĩ horno-pe)