1kg / 2,2 libras Calabaza
30 ml / 1 oz / 2 Cuchara Aceite
Juky & Pimiento
1 Cebolla
3 Clavo Ajo
15 ml / 1 Cuchara Coriandro Ra’ỹi oñembojyva’ekue
750 ml / 25 oz / 3 Tasy’i Ka’avo Stock

Oñembohyku jey horno 180C térã 350F peve. Ojepe’a pe ka’avo ra’ỹi ha oñemboja’o cuña-pe. Oñemoĩ ka’avo peteĩ mba’yru tostado-pe ha oñembohyru 1 Cucharadita aceite ári ha oñembojehe’a juky ha pimiento reheve. Oñemoĩ horno-pe oje’u haguã 1-2 aravo térã pe ka’avo ipiro’y ha oñecarameliza peve ijykére. Jaheja pe ka’avo ho’ysã rembosako’i aja umi mba’e hembýva. Oñemohe’ẽ 1 kuimbe’i aceite peteĩ sarténpe tatakuápe. Ojejapo pe cebolla ha oñembojehe’a pe sarténpe. Oñembopupu 3 diente ajo ha oñemboja’o ipire hũ, oñembojehe’a sarténpe ha oñembojy 10 minuto. Ndereipotái rembojegua pe cebolla rembojy mante ipiro’y ha hesakã porã meve. Oñembojy aja cebolla ha ajo ojeipe’a ipiregui pe ka’avo ro’o. Eipuru peteĩ cuchara ha eikytĩ emoĩvo peteĩ mba’yrúpe. Oñemoĩ coriandro ra’ỹi oñembojyva’ekue cebolla ha ajo rehe, oñembopupu hyakuã porã meve. Oñembohyru 2 tasy’i pe stock, ojereserva pe último taza, ha oñembopupu. Oñembohyru pe mezcla de stock peteĩ licuadora-pe ha oñemoĩ hi’ári pe ka’avo. Oñembojehe’a ndaipóri peve ryguasu rupi’a. Reipotáramo pe sopa ha’e peteĩ consistencia ipire hũvéva emoĩve pe stock. Oñembohyru peteĩ mba’yrúpe, oñembojegua crema ha perejil reheve ha oñembojy mbujape ikyrỹiva reheve.

Oservi 4

Calorías 158 | Ikyrakue 8g | Proteína rehegua 4g | Carbohidratos 23g rehegua | Asuka 6g |
Sodio 661mg