Tomate Albahaca Palo

Ingredientes:

11⁄4 tasy’i arína refinada (maida) + ojejapo hagua yvytimbo

2 kuimbe’i tomate poty

1 kuimbe’i albahaca rogue seko

1⁄2 kuimbe’i asuka ricino

1⁄2 kuimbe’i + peteĩ juky ryru

1 kuimbe’i mantequilla

2 kuimbe’i aceite de oliva + oñembojehe’a haguã

1⁄4 kuimbe’i ajo poty

Mayonsa-cebollino inmersión ojeservi haguã

Método:

1. Oñemoĩ peteĩ mba’yrúpe 11⁄4 tasy’i arína. Oñemoĩ pype asuka ricino ha 1⁄2 kuñataĩ juky ha oñembojehe’a. Oñemoĩ mantequilla ha oñembojehe’a porã. Oñemoĩ y suficiente ha oñembojehe’a peteĩ masa suave-pe. Oñemoĩ pype 1⁄2 kuñataĩ aceite de oliva ha oñembojehe’a jey. Jajaho’i paño muselina húmedo reheve ha ñamoĩ peteĩ hendápe 10-15 minuto.

2. Oñemohe’ẽ horno 180° C peve.

3. Ñamboja’o masa peteĩchaguápe.

4. Embojehe’a yvytimbo pe mba’apoha ári michĩmi harina reheve ha embojere peteĩteĩ pehẽngue disco ipire hũvape.

5. Ñamohe’ẽ peteĩ bandeja de horno michĩmi aceite reheve ha ñamoĩ umi disco.

6. Oñembojehe’a oñondive peteĩ mba’yrúpe tomate poty, albahaca rogue seca, ajo poty, peteĩ juky ryru ha aceite de oliva hembýva.

7. Ojecepillávo tomate polvo ñemongu’e peteĩteĩ disco-pe, dork ojeporúvo tenedor ha oñeikytĩ 2-3 pulgada ipukúva tira-pe.

8. Oñemoĩ pe bandeja horno oñembohapévape ha oñembojy 5-7 minuto. Ojepe’a horno-gui ha oñembopiro’y.

9. Ojeservi mayonesa-cebollino dip reheve.