Mogar Dal Jeera Rice ndive
Ingredientes
rehegua - Moong dal - 1 tasy'i (ojejohéi & ojejohéi)
- Aceite- 1 kuñataĩ
- Ajo ra’ỹi - 3-4 (oñemboja’o ipukukue gotyo)
- Chili hovy - 1-2
- Asafoetida (hing) - 1⁄4 kuñataĩ
- Juky- a sabor
- Cúrcuma poty - 1⁄2 kuñataĩ
- Chili pytã rykue - 1 kuñataĩ
- Cilantro poty - 2 kuñataĩ
- Y - 2 mba'yru
- Limón rykue - limón mbyte
- Cilantro rogue pyahu (oñembojyva’ekue)- 1 kuñataĩ
Método
rehegua - Ñamoĩ juky cúrcuma poty, chile pytã poty & coriandro polvo ndive moong dal mba’yrúpe ha ñamoĩmbaite oñondive. Eñongatu peteĩ lado.
- Ñamohe’ẽ aceite peteĩ olla a presión-pe, haku rire ñamoĩ ajo rodajado & ñamoĩ jyva morotĩ porã meve.
- Oñemoĩ pype chile verde & oñeme'ẽ peteĩ ñemongu'e.
- Oñemoĩ bisagra & ojeheja hyakuã porã.
- Ko’ágã, ñamoĩ pe moong dal pe cocina-pe ha ñamoĩ peteĩ par de mins.
- Rehecha rire ojeipe’aha aceite umi lado-gui, ñamoĩ y ha ñamoĩ peteĩ ñemongu’e.
- Ñamboty pe cocina ijyvyku’i reheve ha ñame’ẽ peteĩ silbato.
- Jaheja pe presión ojepoipaite upéi jaipe'a pe tapa.
- Peteĩ yvyra ñemongu’e (mathani) pytyvõ rupive, ñamoĩ michĩmi pe dal jahupyty haguã pe consistencia perfecta.
- Jaipyso limón juky ha ñame’ẽ peteĩ ñemongu’e.
- Ñamoĩ pype coriandro oñembojy ramóva ha ñamoĩ peteĩ ñemongu’e. Oñembohasa peteĩ mba’yru ojeservívape.
- Ko'ágã, ñamohu'ã haguã peteĩ tembi'u ñambojoaju ñande mogar dal he'ẽ porãva Jeera Rice ndive.
Jeera Arroz-pe guarã
Ingredientes
rehegua - Mandyju basmati (oñembopupu) - 1,5 tasy’i
- Ghee - 1 kuñataĩ
- Comino ra’ỹi - 2 kuñataĩ
- Pimiento morotĩ ra’ỹi- 3-4
- Anís mbyja - 2
- Kanela ryru - 1
- Juky- a sabor
Método:
- Ñamohe’ẽ ghee peteĩ kadhai-pe tatakuápe & ñamoĩ comino ra’ỹi ha jaheja toñemongu’e.
- Ko’ágã, ñamoĩ pimiento ra’ỹi anís estrella & canela ndive, ha ñamoĩ hyakuã porã meve.
- Ñamoĩ pype mandyju oñembopupuva’ekue ha ñamoĩmbaite oñondive.
- Ñamoĩ juky reheve ha ñame’ẽ peteĩ toss. Jaheja topupu un par de minuto tatatĩ michĩvape ikatu hağuáicha opaite especia sabor oike mandyjúpe.
- Ñambohasa mandyju peteĩ mba’yru ojeservívape.
Oñembojegua mogar dal cilantro rogue pyahúpe ha oñemboy’u haku Jeera Rice ndive.
rehegua - Moong dal - 1 tasy'i (ojejohéi & ojejohéi)
- Aceite- 1 kuñataĩ
- Ajo ra’ỹi - 3-4 (oñemboja’o ipukukue gotyo)
- Chili hovy - 1-2
- Asafoetida (hing) - 1⁄4 kuñataĩ
- Juky- a sabor
- Cúrcuma poty - 1⁄2 kuñataĩ
- Chili pytã rykue - 1 kuñataĩ
- Cilantro poty - 2 kuñataĩ
- Y - 2 mba'yru
- Limón rykue - limón mbyte
- Cilantro rogue pyahu (oñembojyva’ekue)- 1 kuñataĩ
Método
rehegua - Ñamoĩ juky cúrcuma poty, chile pytã poty & coriandro polvo ndive moong dal mba’yrúpe ha ñamoĩmbaite oñondive. Eñongatu peteĩ lado.
- Ñamohe’ẽ aceite peteĩ olla a presión-pe, haku rire ñamoĩ ajo rodajado & ñamoĩ jyva morotĩ porã meve.
- Oñemoĩ pype chile verde & oñeme'ẽ peteĩ ñemongu'e.
- Oñemoĩ bisagra & ojeheja hyakuã porã.
- Ko’ágã, ñamoĩ pe moong dal pe cocina-pe ha ñamoĩ peteĩ par de mins.
- Rehecha rire ojeipe’aha aceite umi lado-gui, ñamoĩ y ha ñamoĩ peteĩ ñemongu’e.
- Ñamboty pe cocina ijyvyku’i reheve ha ñame’ẽ peteĩ silbato.
- Jaheja pe presión ojepoipaite upéi jaipe'a pe tapa.
- Peteĩ yvyra ñemongu’e (mathani) pytyvõ rupive, ñamoĩ michĩmi pe dal jahupyty haguã pe consistencia perfecta.
- Jaipyso limón juky ha ñame’ẽ peteĩ ñemongu’e.
- Ñamoĩ pype coriandro oñembojy ramóva ha ñamoĩ peteĩ ñemongu’e. Oñembohasa peteĩ mba’yru ojeservívape.
- Ko'ágã, ñamohu'ã haguã peteĩ tembi'u ñambojoaju ñande mogar dal he'ẽ porãva Jeera Rice ndive.
Jeera Arroz-pe guarã
Ingredientes
rehegua - Mandyju basmati (oñembopupu) - 1,5 tasy’i
- Ghee - 1 kuñataĩ
- Comino ra’ỹi - 2 kuñataĩ
- Pimiento morotĩ ra’ỹi- 3-4
- Anís mbyja - 2
- Kanela ryru - 1
- Juky- a sabor
Método:
- Ñamohe’ẽ ghee peteĩ kadhai-pe tatakuápe & ñamoĩ comino ra’ỹi ha jaheja toñemongu’e.
- Ko’ágã, ñamoĩ pimiento ra’ỹi anís estrella & canela ndive, ha ñamoĩ hyakuã porã meve.
- Ñamoĩ pype mandyju oñembopupuva’ekue ha ñamoĩmbaite oñondive.
- Ñamoĩ juky reheve ha ñame’ẽ peteĩ toss. Jaheja topupu un par de minuto tatatĩ michĩvape ikatu hağuáicha opaite especia sabor oike mandyjúpe.
- Ñambohasa mandyju peteĩ mba’yru ojeservívape.
Oñembojegua mogar dal cilantro rogue pyahúpe ha oñemboy’u haku Jeera Rice ndive.