Cocina Sabor Fiesta rehegua

Pesara Kattu

Pesara Kattu

Ingredientes:

  • Gramo Verde Split
  • Ghee
  • Y
  • Juky

Tembiaporã:

Tembiaporã 1: Jajohéi ha ñamoĩ pe gramo hovy 4-5 aravo’i pukukue. Ojejohéi porã y.

Mba’e 2ha: Oñemoĩ peteĩ licuadora-pe pe gramo hovy oñembohykúva ha oñembopupu peteĩ pasta lisovape oñembojehe’ávo mbeguekatúpe y.

Tembiaporã 3: Oñemoĩ juky ha ojesegi ombojehe’a pe pasta.

Tembiaporã 4: Ñambohasa pe pasta peteĩ mba’yrúpe ha jahecha mba’éichapa oĩ. Ipiro’y ha oñembohyru va’erã ha ijyvate mediano.

Paso 5: Ñamohe’ẽ peteĩ sartén ha ñañohẽ pe pasta gramo hovy oñembojyva’ekue. Oñemongu’e meme ani haguã ojekutu.

Paso 6: Pe pasta oñembohyku rire, ñamoĩ pype ghee ha jasegi ñamongu’e 10-15 minuto rupi. Ojeasegura pe pasta oñembojy porã ha ohupytyha peteĩ consistencia masa-ichagua.

Paso 7: Jaheja tombopiro’y ha ñaservi Pesara Kattu adorno jaipotáva reheve.