Ingredientes

• Manzana Calabaza (Tinda) - 500g
• Cebolla - 2 mediano, oñembojy porãva
• Tomate - 2 mediano, oñembojy porãva< /li>
• Chile verde - 2, hendidura
• Pasta de Jengibre-Ajo - 1 kuñataĩ
• Cúrcuma Polvo - 1/2 kuñataĩ
• Coriandro Polvo - . 1 kuimbe
• Chile Pytã Pohýi - 1/2 kuñataĩ
• Garam Masala Pohýi - 1/2 kuñataĩ
• Juky - ojeipotaháicha
• Aceite de Mostaza - 2 kuñataĩ
• Coriandro pyahu - oñembojegua haguã

Receta

1. Ojejohéi ha ojepe’a calabaza, upéi oñemboja’o cuña-pe térã pehẽngue.
2. Ñamoĩ peteĩ mba’yrúpe aceite, ñamoĩ pype cebolla oñembojyva’ekue, ha ñamoĩ pype morotĩ meve.
3. Ñamoĩ pype jengibre-ajo pasta, chile hovy ha ñamoĩ pype pe... hyakuã vai oho.
4. Upe rire, ñamoĩ tomate ha ñamoĩ oñembopiro’y peve.
5. Ko’áĝa ñamoĩ pype cúrcuma poty, cilantro poty, chile pytã polvo, garam masala ha juky . Oñembojehe’a porã ha oñembojy mbovymi minuto.
6. Ipahápe, ñamoĩ manzana calabaza rykue, ñamoĩ porã masala reheve, ñamoĩ peteĩ y rykue, jajaho’i ha ñamoĩ hũmba peve.
7. Oñembojegua coriandro pyahúpe ha oñemboy’u haku roti térã mandyju ndive.