Oñembosako’i haguã 10 minuto Oñembojy haguã 30-40 minuto Ojeservi 2-4 peve Porupyrã Paya Ñemopotĩrã Y, Paneer rehegua 2 kuñataĩ Vinagre, Sirka Juky a sabor, Namak swadanusar 1 kg Cordero Trotters oñeikytĩva 1⁄2 pulgada pehẽnguépe 2, Paya Sopa-pe guarã 1 cuchara Aceite, Tel 2 cuchara Ghee, Ghee rehegua 1 Bahía rogue, Tejpat rehegua 2 Cardamomo hovy, Hari ilaychi 2 Cardamomo morotĩ, Badi ilaychi 2 Clavo, Laung 5-6 Pimiento morotĩ, kali mirch ke dane 2 Cebolla tuicháva, rodaja, Pyaj 2 Chili hovy, Hari mirch 1⁄2 pulgada Jengibre, ojepe’a, oñemboja’o, Adrak 2-3 Ajo ra’ỹi, Lahsun mbovymi Coriandro vapor, Dhaniya ke dant d Cuaja ñemohe'ẽ, Taiyar kiya hua mishran Juky a sabor, Namak swadanusar 1⁄4 kuñataĩ Cúrcuma poty, Haldi polvo 3-4 tasy’i Y, Pani Cuajada Mezcla-pe guarã 1⁄3 tasy’i Cuajá, oñembopupu, dahi 1⁄2 kuñataĩ Coriandro poty, Dhaniya poty 1⁄2 kuñataĩ Cúrcuma poty, Haldi polvo 1⁄2 kuñataĩ Degi chile pytã poty, Degi laal mirch polvo Tadka-pe guarã 2-3 cuchara Ghee, Ghee rehegua 2-4 Clavos, Laung rehegua Peteĩ ryguasu rupi’a asafoetida, Heeng Garnish-pe guarã 1 pulgada Jengibre, julienned, Adrak rehegua 2 Chili hovy, ha’ỹi’ỹva, oñembojy porãva, Hari mirch Cebolla Frito, Tala hua pyaj Vapor de coriandro, oñembojyva’ekue, Dhaniya ke dant Cuña de limón, Nibu ki tukri Rama de menta, Pudina patta Mba'éichapa ojejapóva'erã Paya Ñemopotĩrã Peteĩ salsa ryrúpe ñamoĩ y, vinagre, juky jaipotaháicha ha jaheja pe y topupu hatã. Oñemoĩ ipype umi trotter ovecha ra’y, ha oñembopupu mokõi minuto. Umi trotter ipotĩ rire, embogue tatatĩ. Ojepe’a umi trotter ha oñeñongatu peteĩ lado ojepuruve haguã. Sopa-pe guarã Jaipyhy peteĩ olla a presión, ñamoĩ pype ghee, aceite. Haku rire, ñamoĩ pype laurel rogue, pimiento morotĩ ra’ỹi. Oñemoĩ pype cardamomo verde, cardamomo morotĩ, clavo ha ojeheja toñemongu’e porã. Oñemoĩ pype cebolla, ajo, jengibre, chile verde ha oñembojy porã. Umi cebolla rósa rire, ñamoĩ pype trotter ovecha ra’y ha ja’u porã til marrón hũ icolor. Ko’áğa, ñamoĩ pype cuajada ñemongu’e oñembosako’iva’ekue ha ñamoĩ porã. Oñemoĩ juky ojeipotaháicha, cúrcuma poty, y ha oñembojehe’a porã opa mba’e. Upe rire, jajaho’i pe tapa reheve ha jagueraha irundy térã po silbato tatatĩ mediano ári. Oñembojy porã rire pe paya, oñembogue tatatĩ. Ojepe’a pe tapa ha ojejoso pe sopa peteĩ mba’yru guasúpe ha oñeñongatu peteĩ lado ojepuruve haguã. Ko’áğa, ñañohẽ pe tadka oñembosako’iva’ekue pe sopa de cepa ári, ñamoĩ pype umi trotero ovecha ra’y ha ñamoĩ chupe peteĩ ñemongu’e. Oñemoĩ jey pe sopa oñembosako’iva’ekue handi-pe ha oñembojy 5 minuto opupu peve. Oñembohasa peteĩ sopa ryrúpe umi trote de cordero ndive. Oñembojegua coriandro ra’ỹi, cebolla frita, jengibre, limón cuña, menta rogue reheve ha oñemboy’u haku. Cuaja Mezcla-pe guarã Peteĩ mba’yrúpe ñamoĩ cuajá, cilantro poty, cúrcuma poty, chile rojo degi powder ha ñamoĩ porã. Eñongatu peteĩ lado ojepuruve hag̃ua. Tadka-pe guarã Peteĩ mba’yru michĩme ñamoĩ ghee haku rire, ñamoĩ clavo, asafoetida, jaheja toñemongu’e porã.