Ingredientes:

• SABUDANA | साबूदाना 1 MBA’E’O
• Y | pukukue 1 KOPA
• MANÍS | मूंगलीफ 3/4 MBA’E’A
• CUMINA REMBY | बबुत जीरा 1 TSP
• CHILLIES VERDE | हरी मि. (OÑEMBOGUAPY)
• LEMÓN JUGUY | नम्बर का रस DE 1/2 NOS.
• AZUKAR | शक्कर 1 TBSP
• ÑE’ẼTEKUAA | नमक OÑEMBOGUATA HAGUÃ (aap sendha namak ka bhi istemaal kar sakte hai)
• PAPA | आलू 3 TAMAÑO MEDIO (OÑEMBOGUAPY)
• CORIANDER PYAHU | दान धन PO MICHĨ
• CURRIO HOGO | क पटा 8-10 NOS. (CHOPPED)

Método:

• Ojejohéi porã sabudana ojeporúvo tamiz & y, péicha ojehekýita pe... almidón hetaiterei oĩva, embohasa peteĩ mba’yrúpe & eñohẽ hi’ári y, eheja toñemongu’e 4-5 aravo’i jepe.
• Oñembohyru rire sabudana oñembopupu porãta & oĩma hikuái ojepuru ojejapo hagua umi vadas.
• Ko’ágã peteĩ sarténpe ñamoĩmbaite maní & ñamoĩ tatakua mediano-pe, jajapóramo ko proceso ome’ẽta umi manípe peteĩ textura crujiente iporãva & avei ndahasýivéta ndéve jaipe’a haguã chupekuéra.
• Oñembojypa rire, ñambohasa peteĩ servilleta cocina ipotĩva ári & jajapo peteĩ vosa ñambyatývo opaite servilleta esquina, upéi ñañepyrũ ñamohe’ẽ maní pe servilleta rupive, péva oipytyvõta ojeipe’a haĝua umi maní .
• Ojepe’a rire, ojeipe’a umi ipiregui reiporúvo tamiz, ikatu avei rejapo upéicha avei rembopu’ãvo aire michĩmi maní ári.
• Ko’áĝa embohasa maní a chopper & grind them coarsely.
• Jajapo hagua pe mezcla ñamoĩ pe sabudana oñembohykúva peteĩ mba’yru guasúpe maní ndive, upéi ñamoĩ opaite mba’e hembýva vada-gui, tekotevẽta ñamopu’ã papa ñande po rupive ñamoĩ aja mba’yrúpe.
• Eñepyrũ embojehe’a michĩmi opaite mba’e oñondive nde po rupive, opa mba’e oñembojoaju porã rire eñepyrũ embopupu pe mezcla, eñangareko reñembopiro’yha, rembojehe’a’imiva’erãnte eñapytĩ opa mba’e, remoĩramo presión excesiva oitypáta pe sabudana & ombyaíta pe textura nde vadas rehegua.
• Rehecha hagua nde mezcla oĩmapa, ejagarra peteĩ cuchara mezcla nde pópe & eñeha’ã ejapo peteĩ roundel, oiméramo pe roundel oguereko porã iforma upéi nde mezcla oĩma.
• Emohenda hag̃ua umi vada, emoĩ sa’ieterei y nde pópe, ejagarra peteĩ cuchara mezcla & ejapo chugui peteĩ roundel rembohysýivo ipype nde po & embojere.
• Rejapopa rire peteĩ roundel, embojere peteĩ patty-icha eñañuãvo nde po mbytépe & emoĩvo presión, emohenda opaite vada peteĩcha.
• Oñembojy hagua umi vadas aceite haku kadhai téra petet sartén pypukúpe, pe aceite haku va era moderadamente téra 175 C rupi, oñeñangareko hagua ojeity umi vadas aceite hakúpe & ani oñembopupu pe minuto ñepyrüme ndaha éiramo umi vadas ikatu oñembyai téra ojepyso araña rehe.
• Embojy vadas tatatĩ mbytépe ikyrỹi & hovyũ meve, eipe’a reiporúvo araña & emoĩ peteĩ tamiz-pe ikatu haguãicha osẽ opaite aceite hembýva.
• Ne vadas sabudana haku asýva ikyrỹiva oĩma.