Receta Chutney Rojo rehegua
- Mash daal (Lenteja blanca) 4 kuimbe’i
- Bhunay chanay (Gramo asado) 4 kuimbe’i
- Sabut dhania (Coriandro ra’ỹi) 2 kuimbe’i
- Sabut lal mirch (Chile pytã botón rehegua) 14-15
- Sukhi lal mirch (Chile pytã seco) 7-8
- Imli (Tamarindo seco) oñembojyva’ekue 1 & 1⁄2 cuchara
- Khopra (Coco seco) 3⁄4 Copa
- Cachemira lal mirch (Chile pytã Cachemira) 2-3
- Curry patta (Curry rogue) 15-18
- li>Juky rosa himalaya 1 kuimbe’i térã ojeipotaháicha
Mba’éichapa ojejapo:
- Peteĩ sarténpe,omoĩ lenteja morotĩ & asado seco tatatĩ michĩvape 4-5 minuto aja.
- Ñamoĩ pype gramo tostado,coriandro ra’ỹi,botón chile pytã,chile pytã seco,tamarindo seco,coco desecado,chile pytã Cachemira,curry rogue,oñembojehe’a porã & toscado seco tatatĩ michĩvape peve hyakuã porãva (3-4 minutos).
- Topiro’y.
- Molino molienda-pe,oñembojehe’a especia tostado,juky rosa & oñembojy porã ojejapo haguã peteĩ polvo porã (Rendimiento: 200g aprox.).
- Ikatu oñeñongatu peteĩ mba’yru seco ha ipotĩvape, ndorekóiva aire 1 jasy peve (Vida útil).
- Mba’éichapa ojepuru Chutney polvo ojejapo hagua Chutney Rojo segundo-pe:
- A mba’yru,omoĩ 4 kuimbe chutney pytã oñembosako’iva’ekue,y haku & oñembojehe’a porã.
- Ojeservi mba’e frito ndive!