Ingredientes

• 500g pollo, oñeikytĩva
• 2 cuchara aceite
• 1 cebolla tuicháva, oñembojy porãva
• 3-4 chile hovy, oñemboja’o
• 1 kuimbe’i jengibre-ajo pasta
• 2 tomate, puré
• 1 kuimbe’i pimiento poty
• 1 cuchara cúrcuma poty
• 1 cuchara cilantro poty
• Juky ojeipotaháicha
• 1 tasy’i coco kamby
• Criandro rogue pyahu oñembojegua haguã

Tembiaporã

Ñambosako’i hagua ko Kulambu Pollo he’ẽ porãva, ñañepyrũ ñamohe’ẽ pe aceite peteĩ mba’yru pypukúpe tatakuápe. Oñemoĩ pype umi cebolla oñembojyva’ekue ha oñembopupu translúcido peve. Oñemoĩ pype chile verde hendido ha jengibre-ajo pasta, ha ojesegi oñembopupu ambue 2 minuto hyakuã porã meve.

Ñamoĩ pe tomate purédo pe sarténpe ha ñamoĩ pe aceite ojeipe’a peve pe mezcla-gui. Oñemoĩ pype pimiento rykue, cúrcuma poty ha cilantro rykue, oñembopupu porã oñembojoaju haguã opaite mba’e rykue.

Ko’ágã, ñamoĩ pollo pehẽngue mba’yrúpe ha ñamoĩ juky. Oñembojy pollo oñemomorotĩ meve opaite hendágui, oñembopupu sapy’apy’a. Oñembohyru pype ryguasu rupi’a ha ojegueru pe mezcla oñembopupu mbeguekatu haguã. Jajaho’i ha jaheja topupu 20-25 minuto, térã ryguasu oñemongu’e ha oñembojypa peve.

Ojejapopa rire, ojeipe’a tatakuágui ha oñembojegua cilantro rogue pyahúpe. Ojeservi haku mandyju oñembojyva’ekue ndive peteĩ tembi’u ñanembovy’áva.