Ingredientekuéra

Pollo Mediterráneo-pe guarã:

rehegua
• Albahaca rogue pyahu - po’a
• Lehsan (Ajo) ra’ỹi - 3-4
• Pimentón poty - 1⁄2 kuñataĩ
• Kali mirch (Pimiento morotĩ) oñembojyva’ekue - 1⁄2 kuñataĩ
• Juky rosa himalaya - 1⁄2 kuñataĩ térã ojeipotaháicha
• Tomate rykue - 1 kuimbe’i
• Mostaza rykue - 1⁄2 kuñataĩ
• Limón juky - 1 kuimbe’i
• Aceite de oliva - 2 kuñataĩ
• Pollo filete - 2 (375g)
• Aceite de cocina - 2-3 kuñataĩ

rehegua

Mandyju rehegua:

rehegua
• Aceite de oliva - 1-2 kuñataĩ
• Pyaz (Cebolla) oñembojyva’ekue - 1 michĩ
• Lehsan (Ajo) oñembojyva’ekue - 1 kuñataĩ
• Chawal (Mandyju) - 2 Tasy’i (oñembopupu juky reheve)
• Zeera (Comino ra’ỹi) oñembojy & oñembojyva’ekue - 1 kuñataĩ
• Kali mirch powder (Pimiento morotĩ polvo) - 1⁄2 kuñataĩ
• Juky rosa himalaya - 1⁄4 kuñataĩ térã ojeipotaháicha
• Hara dhania (Coriandro pyahu) oñembojyva’ekue - 1-2 kuimbe’i

rehegua

Ensalada Veggie & Feta-pe guarã:

rehegua
• Kheera (Pepino) - 1 medio
• Pyaz (Cebolla) - 1 medio
• Tomate cereza oñemboja’o mbytépe - 1 Tasy’i
• Kali mirch powder (Pimiento morotĩ polvo) - 1⁄2 kuñataĩ
• Juky rosa himalaya - 1⁄2 kuñataĩ térã ojeipotaháicha
• Limón juky - 1 kuimbe’i
• Hara dhania (Coriandro pyahu) oñembojyva’ekue - 1 kuimbe’i
• Kesu feta - 100g

rehegua

Pe Salsa Tzatziki-pe guarã:

rehegua
• Dahi (Yogur) oñemoĩva - 200g
• Lehsan (Ajo) - 2 diente
• Limón juky - 1 kuñataĩ
• Kali mirch (Pimiento morotĩ) oñembojyva’ekue - ojeipotaháicha
• Juky rosa himalaya - 1⁄2 kuñataĩ térã ojeipotaháicha
• Kheera (Pepino) rallado & exprimido - 1 medio
• Hara dhania (Coriandro pyahu) oñembojyva’ekue - po’a
• Aceite de oliva - 1-2 kuñataĩ

rehegua

Ñe’ẽmondo

Oñembosako’i Pollo Mediterráneo:

rehegua
1. Peteĩ molino-pe ñamoĩ pype albahaca rogue pyahu, ajo, pimentón polvo, pimiento morotĩ oñembojyva’ekue, juky rosa, tomate pasta, mostaza pasta, limón juky ha aceite de oliva. Oñemongu’e porã ojejapo haguã peteĩ pasta hũ.
2. Embojehe’a pe adobo pollo filete rehe, embojehe’a porã, jajaho’i ha ñamo’ã 30 minuto pukukue.
3. Peteĩ sartén de hierro fundido-pe ñamohe’ẽ aceite de cocción ha ñamoĩ filete marinado mokõive henda guive ojejapopa peve (8-10 minuto rupi). Jaheja topytu’u mbovymi minuto ñamoĩ mboyve ha ñamoĩ peteĩ lado.

rehegua

Oñembosako’i Mandyju:

rehegua
1. Peteĩ wok-pe ñamohe’ẽ aceite de cocina, ñamoĩ cebolla ha ajo 2 minuto aja.
2. Ñamoĩ pype mandyju oñembopupuva’ekue, comino ra’ỹi tostado, pimiento morotĩ polvo, juky rósa ha cilantro pyahu. Oñembojehe’a porã ha oñemboyke.

rehegua

Oñembosako’i Ensalada Veggie & Feta:

rehegua
1. Peteĩ mba’yrúpe ñamoĩ pepino, cebolla, tomate cherry, pimiento morotĩ oñembojyva’ekue, juky rósa, limón juky ha cilantro pyahu. Ojeity porã.
2. Embojere mbeguekatu pe kesu feta ryepýpe. Oñemoĩ peteĩ hendápe.

rehegua

Oñembosako’i Salsa Tzatziki:

rehegua
1. Peteĩ mba’yrúpe ñamoĩ oñondive yogur, ajo, limón juky, pimiento morotĩ oñembojyva’ekue ha juky rósa.
2. Oñemoĩ pype pepino rallado ha cilantro pyahu; oñembojehe’a porã. Ojejoso aceite de oliva reheve ha oñemoĩ peteĩ hendápe.

rehegua

Oservi:

Peteĩ plato de porción-pe, capa mandyju oñembosako’íva, filete de pollo mediterráneo, ensalada veggie & feta, ha salsa tzatziki. Eservi pya’e ha evy’a ko tembi’u mediterráneo henyhẽva sabor-gui!