Ingredientes

• 48oz pollo jyva ipire’ỹva kangue’ỹva
• 3 Kuñataĩ salsa Worcestershire
• 2 Kuñataĩ ajo picado
• 1 Kuñataĩ mostaza dijon
• 1 kuñataĩ juky
• 1 Kuimbe’i ajo poty
• 2 kuimbe’i cebolla poty
• 2 kuimbe’i pimiento morotĩ
< li>1 kuimbe’i tomillo
• 100ml vaka kangue caldo
• Romero ra’ỹi

Base de Cebolla Caramelizada

• 4 cebolla hovy oñemboja’óva
• 2 kuimbe’i mantequilla
• 32oz vaka ro’o kangue caldo
• 2 kuimbe’i salsa Worcestershire
• 1 kuimbe’i soja
• 1 kuimbe’i mostaza Dijon
• Ojeporavóramo: romero & tomillo ra’ỹi

Salsa de Queso

• 800g 2% kesu cottage< /li>
• 200g kesu Gruyère
• 75g parmigiano reggiano
• 380ml kamby
• ~3/4 cebolla caramelizada
• Morotĩ pimiento & juky ojeipotaháicha

Pasta

• 672g rigatoni, oñembojy 50%

Gorniz

• Cebollino oñembojyva’ekue
• Hembýva 1/4 cebolla caramelizada

Instrucciones

1. Peteĩ cocina mbeguekatúpe, oñembojehe’a pollo muslo, salsa Worcestershire, ajo picado, mostaza Dijon, juky, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimiento morotĩ, tomillo ha vaka ro’o rague caldo. Jajaho’i ha ñamoĩ yvate 3-4 aravo’i térã ijyvate 4-5 aravo’i pukukue.

2. Pe cebolla base caramelizada-pe guarã, peteĩ sarténpe, oñemboyku mantequilla tatakuápe. Oñemoĩ pype cebolla oñemboja’óva ha oñembojy oñemomorotĩ meve. Oñemoĩ pype vaka ro’o rague, Worcestershire, soja ha Dijon, ha oñembopupu 20 minuto rupi.

3. Peteĩ mba’yrúpe ñamoĩ oñondive kesu cottage, Gruyère, parmigiano reggiano ha kamby. Oñemongu’e ~3/4 cebolla caramelizada, oñembojehe’a pimiento morotĩ ha juky reheve ojeipotaháicha.

4. Oñemoĩ rigatoni oñembojyva’ekue pe cocina mbeguekatúpe, 1 tasy’i rupi y pasta reservada reheve, ha oñembojehe’a porã.

5. Oje’u mba’yrúpe, oñembojegua cebollino oñembojyva’ekue ha umi cebolla caramelizada hembýva reheve.

Evy’a nde Pasta de Cebolla Francesa he’ẽ porãva reheve!