Ingredientes

Adobo-pe guarã

• 1⁄2 tasy’i yogur
• 1 kuimbe’i jengibre ajo pasta
• 1 kuimbe’i kasuri methi< /li>
• 1 kuimbe’i aséite de mostaza
• Juky ojeipotaháicha
• 1 kuimbe’i carom ra’ỹi (ajwain)
• 1 kuimbe’i arína gramo asado (besan)< /li>
• 1 kuimbe’i degi mirch
• 1 kuimbe’i Panchranga achaar pasta
• 1⁄4 kuimbe’i cúrcuma poty
• 1⁄2 tasy’i cápsico hovy, oñeikytĩva cubo-pe
• li>
• 1⁄2 tasy’i cebolla, oñeikytĩ cuarto-pe
• 1⁄2 tasy’i pimiento campanilla pytã, oñeikytĩ cubo-pe
• 350 ​​gms Paneer, oñeikytĩ cubo

Tikka-pe guarã

• 1 kuñataĩ mostaza aceite
• 2 kuñataĩ mantequilla
• Kasuri methi oñembojegua haguã
• Carbón
• li>
• 1 kuimbe’i ghee

Proceso

Oñemoĩ peteĩ mba’yrúpe yogur, ajo jengibre pasta, kasuri methi ha mostaza aceite ha oñembojehe’a porã. Oñemoĩ pype juky ha carom ra’ỹi ha oñembojehe’a porã. Oñemoĩ pype arína gramo tostado ha oñembojehe’a porã. Oñemboja’o mokõi hendápe pe mezcla, peteĩ hendápe oñembojehe’a degi mirch ha oñembojehe’a porã. Oñemoĩ peteĩ lado. Ambue mitad-pe, ñamoĩ panchranga achaar pasta Achari Paneer Tikka-pe g̃uarã. Mokõive adobo oñembosako’iva’ekuépe, ñamoĩ cápsico verde, cebolla, pimiento campanilla pytã ha Paneer cubo. Pincho umi verdura ha Paneer. Oje’u umi pincho Paneer Tikka oñembosako’iva’ekue pe sartén de parrilla ári. Bast mantequilla reheve ha oñembojy opa lado guive. Oñembohasa pe tikka oñembojyva’ekue pe plato de porción-pe. Oñemoĩ carbón hakuáva peteĩ mba’yrúpe tikka ykére, oñembohyru hi’ári ghee ha ojejaho’i umi tikkas 2 minuto aja opita haguã. Oñembojegua kasuri methi reheve ha oñemboy’u haku porãva dip/salsa/chutney ojeporavóva reheve.