KALAKAND-PEGUA

Ingredientes
500 ml Kamby (दूध)
400 gm Paneer - rallado (पनीर)
1 kuñataĩ Ghee ( घी)
10-12 Anacardo - oñembojyva’ekue (काजु)
8-10 Almendras - oñembojyva’ekue (बदाम)
6-8 Pistacho - oñembojyva’ekue (piस्त )
200 Mil Azafrán Hebra (Cafrón condensado)
1 tsp Cardamomo Powder ( electrodomésticos पाल ryru)
mbovymi Hebra de Azafrón (सरके)
< p>peteĩ rykue Juky (नमक)1⁄2 kuñataĩ Ghee oñembojehe’a haguã (घी)
Proceso
Peteĩ kadai-pe ñamoĩ kamby , paneer ha oñembopupu kamby oñemongu’e peve.
Ko’ágã ñamoĩ pype ghee, anacardo, almendra, pistacho ha ñamoĩ 2 minuto aja.
Upéi ñamoĩ kamby condensada, cardamomo poty, azafrán ha ojesegi oñembojy pe mezcla oñembohyku peve.
Emohu’ã peteĩ juky ryru reheve ha embojehe’a porã opa mba’e upéi embogue tatatĩ.
Embojehe’a peteĩ bandeja ghee reheve ha emosarambi ipype pe mezcla ha ñañongatu frigorífico-pe 30-40 minuto oñemohenda porã haguã.
Eipe’a ha eikytĩ nde forma reipotávape ha eservi.