Cocina Sabor Fiesta rehegua

KADHAI ÑE'ẼTEKUAA

KADHAI ÑE'ẼTEKUAA
| Kadai Paneer-pe guarã:
1 kuimbe’i Aceite, 1 kuimbe’i Comino ra’ỹi, 1 pulgada Jengibre, oñembojyva’ekue, 2 Cebolla tuicháva, oñembojyva’ekue, 1 kuimbe’i Jengibre ajo pasta, 1⁄2 kuimbe’i Cúrcuma Polvo, 1 kuimbe’i Degi chile poty, 1 cuchara Tomate en polvo, 2 Tomate tuicháva, puré, Juky a sabor, 1 cuchara Ghee, 1 cuchara Aceite, 1 Cebolla mediana, rebanada, 1⁄2 Cápico, rebanada, 1 Tomate, rebanada, Juky a sabor, 250 Gram paneer, rebanada, 1 cucharadita Chile en polvo cachemira, 1 cuchara masala kadai, 1 cuchara Crema/ opcional, Ramo de Cilantro

Método:
Masala Kadai-pe guarã
● Ojegueraha peteĩ sartén.
● Oñemoĩ pype coriandro ra’ỹi, comino ra’ỹi, chile pytã cachemira, pimiento ra’ỹi ha juky
● Oje’u seco ojehupyty peve peteĩ aroma nuez.
● Jaheja topiro’y ha ñamolina polvo porãme.

Kadai-pe guarã Paneer
● Jaipyhy peteĩ sartén, ñamoĩ aceite/ghee.
● Ko’ágã ñamoĩ comino, jengibre ha ñamoĩ porã
● Ñamoĩ pype cebolla, jengibre ajo pasta ha ñamoĩ pype hyakuã vai peve.
● Ñamoĩ cúrcuma polvo, chile degi en polvo ha cilantro en polvo ha ñamoĩ porã.
● Ñamoĩ pype tomate puré, juky jaipotaháicha ha y ha jaheja topupu.
● Jaipyhy peteĩ sartén, ñamoĩ aceite/ ghee.
● Ñamoĩ cebolla rebanada , oñemboja’o capcio, oñemboja’o tomate ha juky ha oñembojy peteĩ minuto.
● Oñemoĩ hese paneer rodaja ha oñembojy porã.
● Oñemoĩ hese chile kashmiri polvo ha kadai masala oñembosako’íva ha oñembojy porã.
● Oñemoĩ porã pe salsa oñembosako’iva’ekue sarténpe ha oñembojy porã.
● Oñemoĩ crema ha oñembojehe’a porã.
● Oñembojegua coriandro ra’ỹi reheve.