Cocina Sabor Fiesta rehegua

Receta iporãvéva Torta de Vainilla rehegua

Receta iporãvéva Torta de Vainilla rehegua

Ingredientes:

Torta-pe guarã:
2 1/3 tasy’i (290g) Harina
2 cucharadita Hornear polvo
1/2 cucharadita Hornear gaseosa
1/2 kuimbe’i Juky
1/2 tasy’i (115g) Mantequilla, oñembopiro’ýva
1/2 tasy’i (120ml) Aceite
11⁄2 tasy’i (300g) Asuka
3 Huevo
1 tasy’i (240ml) Mantequilla (hetave oñeikotevẽramo)
1 cuchara Extracto de Vainilla

Escarcha-pe guarã:
2/3 tasy’i (150g) Mantequilla, oñembopiro’ýva
1/2 tasy’i (120ml ) Crema pohýi, ro’ysã
11⁄4 tasy’i (160g) Asuka glaseado
2 cucharadita Extracto de vainilla
13⁄4 tasy’i (400g) Kesu crema

Decoración:
confeti rocío

Ñe’ẽmondo:
1. Jajapo pe torta: Ñamohe’ẽ horno 350F (175C) peve. Embojehe’a mokõi sartén torta redonda 8 pulgada (20cm) kuatia pergamino reheve ha embojehe’a iguy ha ijykére.
2. Peteĩ mba’yrúpe ñamoĩ arína, hornear, bicarbonato de sodio, ñamoĩ juky, ñamoĩ ha ñamoĩ peteĩ hendápe.
3. Peteĩ mba’yru guasúpe crema oñondive mantequilla ha asuka. Upéi ñamoĩ huevo, peteĩteĩ, ñambopupu oñembojoaju peve peteĩteĩ ñamoĩ rire. Oñemoĩ pype aceite, extracto de vainilla ha oñembopupu oñembojehe’a peve.
4. Oñealterna oñembojehe’a harina ñemongu’e ha mantequilla, oñepyrũvo oñembojehe’a 1/2 harina ñemongu’e, upéi 1/2 mantequilla. Upéi ejapo jey ko proceso. Oñembopupu oñembojehe’apa peve peteĩteĩ oñembojehe’a rire.
5. Emboja’o pe masa umi sartén oñembosako’iva’ekue apytépe. Oñembojy 40 minuto rupi, osẽ porã meve peteĩ palillo oñemoĩva mbytépe.
6. Jaheja umi torta topiro’y 5-10 minuto pe sarténpe, upéi jaheja pe sarténgui ha jaheja topiro’ypaite peteĩ estante de alambre ári.
7. Jajapo pe glaseado: peteĩ mba’yru guasúpe ñamoĩ kesu crema ha mantequilla oñemopotĩ meve. Oñemoĩ pype asuka en polvo ha extracto de vainilla. Oñembopupu oñemongu’e ha cremoso peve. Peteĩ mba’yru aparte-pe oñembopupu crema pohýi pico rígido peve. Upéi ojedobla pe kesu crema ñemongu’épe.
8. Montaje: Oñemoĩ peteĩ capa torta rehegua lado plano oguejy. Oñemosarambi peteĩ capa de glaseado, oñemoĩ mokõiha capa de torta pe glaseado ári, lado plano yvate gotyo. Oñemosarambi peteĩcha pe glaseado pe torta ári ha ijykére. Ombojegua torta rembe’y rocío reheve.
9. Oñemoĩ frigorífico-pe 2 aravo’i jepe oñemboy’u mboyve.