Ingrediente:

• 400 gr garbanzo en lata (~14 oz, ~0,9 lb)
• 6 cuchara tahini
• 1 limón
• 6 hielo ku’i
• 2 ajo ra’ỹi
• 2 kuimbe’i aceite de oliva vírgen extra
• Mbyte kuñataĩ juky
• sumac oñembojyva’ekue
• comino oñembojyva’ekue
• 2-3 kuimbe’i aceite de oliva vírgen extra
• Perejil

Mba’éichapa ojejapo:

< p>- Peteĩ hummus perfectamente lisovape g̃uarã tekotevẽ rembogue raẽ umi garbanzo. Oñemoĩ peteĩ mba’yru guasúpe 400 gr garbanzo en lata ha ojejoso ojeipe’a haguã ipire.
- Ñamyenyhẽ mba’yru ygui ha umi pire oñepyrũta oveve. Rembohyru vove, pirekuéra oñembyaty y ári ha tuicha ndahasyivéta oñembyaty hagua.
- Oñemoĩ pype garbanzo ojepe’áva, 2 diente de ajo, juky mbyte, 6 cucharadita tahini ha 2 cuchara aceite de oliva vírgen extra procesador de alimentos-pe.
- Jaipyso petet limón juky ha jaguata 7-8 minuto velocidad baja-mediana-pe.
- procesador de alimentos omba apo aja pe hummus hakuvéta. Ani hagua oiko upéva ñamoí 6 kubo hielo mbeguekatúpe. ıce oipytyvõta ojejapo hagua peteĩ hummus lisova avei.
- Ohasávo un par de minutos hummus oĩ porãta ha katu ndaha’éi suficientemente lisova. Ani reñeme’ẽ ha esegui pe hummus cremoso peve. Ikatu reñani velocidad yvate ko etapa-pe.
- Eproba ha emohenda limón, tahini ha juky nde reipotaháicha. Ajo ha aceite de oliva akóinte oikotevẽ tiempo oñemohenda haĝua. Reguerekóramo 2-3 aravo re’u mboyve iporãvéta pe sabor.
- Oñemoĩmba rire hummus oñemoĩ mesa de servir ári ha ojejapo peteĩ cráter michĩmi peteĩ cuchara rapykuéri.
- Oñemoĩ sumac oñembojyva’ekue, comino ha perejil rogue. Ipahápe, eñohẽ 2-3 cuchara aceite de oliva vírgen extra.
- Evy’a nde hummus cremoso, he’ẽ porãva, simple nde lavash térã chips reheve nde cuchara ramo!